请教：平茹生料栽培（液体菌种）

佳明

楼主有啥想法，多交流。我想你肯定还有没有说的。

wwqq7018

      谢谢佳明，忠心的感谢，您的说法都对。我简单说说我开始做食用菌的过程，希望您能帮我参考一下我该怎么往下做。我第一次做食用菌就做的液体种，而且也成了（摇瓶），尝试熟料栽培也出菇了。之后我用纯净水瓶做容器，买了个养鱼的气泵和加热棒，自制了过滤器，尝试通气培养，也失败了很多次，但最终还是成了，或许我做的太顺了，我又有了更大胆的想法，从菌种的生产到培养全部用生料。从有这个想法到现在我实验了4个多月，感觉实现自己的想法很难。现在困扰我的主要原因有以下两点。一是不试了就按常规的开始生产，但是我很不甘心，也担心这样做没有自己的特点和技术而不能走的长远。二是继续实验生料栽培，从液体菌种到培养料全部用生料。液体菌种生料培养我现在基本可以完成，就是时间上要慢一点（5.6天）可是培养料难呀，没有人指导和交流，也很难找到这方面的论文。最主要的是我只有一个月的时间来完成我的这个想法了，我现在应该怎么做呢？
      最后说一下，我之前不是从事食用菌这个行业的，只是我对食用菌和组培比较感兴趣，现在我想从事这个行业，难吗？



补充一下：生料用的配方
                配方：棉子壳86 玉米粒10 石膏2 石灰1 糖1   水1.2加双乙酸钠和二氧化氯 ，名种微量，还有调节剂，有没有问题，问题在哪？

佳明

稳定生产，有想法记下来，以后试验。一个月的试验就生产估计不行。关键是风险太大。你误它一时，它误你一季。如果失败，损失大，闹心。

佳明

生料液体菌种技术现在还极少有人掌握，我也不会。不过我做过试验。
生料液体菌种技术生料栽培平菇没有做过，配方加玉米粒好，不容易污染，只是转化慢，有优点就有缺点，培养料估计也要药物灭菌，效果不好说，生料栽培平菇要菌种量大，与你的菌种生产有没有矛盾？当然有生料制作菌种的，固体菌种接的，有这个技术，稳定性不足。如何选择在你，因为并不了解你的全部技术。

佳明

液体菌种生料栽培平菇不知道你准备接多大的菌种量。你所添加的会中和而失去作用，只选择一个方向的。

佳明

直接说吧，你有想法可以，但是你还不懂，老老实实去做，不要被自己的聪明诱惑。稳定生产，盈利是目的，否则再好的技术也没有用。

佳明

直接说吧，你有想法可以，但是你还不懂，老老实实去做，不要被自己的聪明诱惑。稳定生产，盈利是目的，否则再好的技术也没有用。

佳明

菌种生产基本可以不行，尤其是液体菌种。

佳明

生产要化繁为简，然后才好上量，有量才有利润。

loong

wwqq7018 发表于 2014-3-10 02:07
谢谢佳明，忠心的感谢，您的说法都对。我简单说说我开始做食用菌的过程，希望您能帮我参考一下我该怎 ...

不用试了，这个配方，我替你试过了，用固体菌种你这个配方都不靠谱，别说液体了。食用菌想竞争力强，重要的是稳产，成功率高，你换配方再试。1个月难，另说一句你这些全是实验，一上规模生产就出问题，你那配方。


补充内容 (2014-3-10 07:23):
稳产的基础上高产、高质，才是制胜法宝，菌种仅仅是很小的一环，尤其是平菇，生料栽培只有用固体菌种才会最佳，产量才会高。