广州会议记得一位学者谈到食用菌产业要做赚眼球经济,黄毅老师也提倡要搞快乐菌业,这些实质上都是想把食用菌企业作美一些。对这个观点也许不少菌人持有异议,我们的食用菌企业不是景物不是美女,它只是个实体机构,是从事食用菌生产、流通、服务等经济活动,以生产或服务满足市场需求一种盈利性的经济组织。怎么会把食用菌企业做的美呢。
提到美这个字,或者说美学,不太联系到竞争力,但是食用菌企业恰恰要的就是竞争力。现在菌界常常将菇的品质、品管、品牌,生产出来的产品80%有问题,就不能讲能有品牌了。应该说美和功利是矛盾的对立体,我们的食用菌企业首先是以保证盈利为目的的,似乎最具功利性,那么如何做到美,做到让人感觉无功利呢?这就需要在生产实践中不断地去挖掘,去创造。才会让人觉得有无限的魅力,才会真正感觉到美。这一切还需要有创新思维,让人感到耳目一新,而又合情合理。
我们的食用菌企业要做到美,必须要有实力,有绝对的竞争力,能够从容应对风云变幻的菌界大形势,能够在风口浪尖的冲击下立于不败之地。我们说一个人美,不光有健康漂亮的外表,更需要的是要有气质,要有内在的精神之美,那么食用菌企业也是如此,把食用菌企业像人一样的去经营去完善它,这个食用菌企业才会发展壮大。食用菌企业的美首先表现出来的是在形象信用的美。品牌的美,让消费者首先信赖、支持它。食用菌企业还要有实际的操作规矩和具体业务流程,要呈现品牌实质内涵,倡导的经营理念等诸多方面。
不可否认,如今我们食用菌产业正身处一个大变革的时代,但总的趋势却是不变的。食用菌企业需要擦亮自己的眼睛选择与自身相匹配的经营方式,发挥创意与智慧,把食用菌企业做的美一些! |