2014年，我国食用菌企业将进入理性时代

myb

2013年，受经济大环境的影响，我国食用菌企业发展受到前所未有的挑战。在经历了生产成本上涨、劳力成本增加、人民币汇率升值等困难的考验之后，大多数食用菌产品特别是工厂化生产的主导产品，价格大幅下降，企业经营亏损，一批食用菌企业不得不停产、限产。印象刻骨铭心、教训异常深刻、思考无比沉重、发展举步维艰。但也有的食用菌企业靠加强管理，积极创新，调整结构，开辟市场等措施，努力化解经营风险，在增本减利因素增加、融资难度加大的情况下，仍保持了平稳发展态势。

回顾2013年中国食用菌企业的发展，具有非常重要的历史和战略意义。它可以让我们放缓脚步，思考一下一年来我们食用菌企业经营的得与失、准确把握当前环境与趋势，利用好经济发展放缓的机会，推动我国食用菌企业健康、持续发展。

应该说，我国食用菌企业在经历了几十年的激情发展之后，已经深刻认识到自身发展方式所带来的迅速做大时代正经历着一个痛苦的升级转型过程，我国食用菌企业理性发展时代的开启就变得极为现实。如何做到平稳发展显得至关重要。

众所周知，理性是基于正常思维结果的行为，理性的意义在于对自身存在及超出自身却与生俱来的社会使命负责，充满自信与勇气地、恰当地使用最智慧的方法去追求最好的结果。特别是当食用菌企业习惯了过去几十年某些非理性繁荣，这种理性行为就越发显示出它的独特价值。

　我国食用菌企业理性发展最重要的特征是体现食用菌产业经营中的智慧含量。智慧的累积是食用菌企业之所以存在的最重要的特征，智慧的贡献是为我国食用菌企业探索新的道路。中国食用菌企业对于理性化时代的开启是中国食用菌世界生产大国能否走向世界食用菌强国的关键。前几十年，尽管中国食用菌产业取得了令人瞩目的成就，产值超过1500个亿，跃升为我国第五大农业产业，在国际上的地位已经走在前列。但就食用菌企业来讲却没有完全取得与大经济发展相适应的自身发展，也就是说，中国的绝大多数食用菌企业是在一种潮流的推动下（包括政 府推动）完成了自己做大的过程，但从来没有经过逆流而上的考验从而也就缺乏逆流而上的深度思考。

笔者认为：坚持、创新和实干是我国食用菌企业渡过危机和走向理性繁荣的利器和核心指导思想。坚持就是要有坚定的信念，任何菌界危机其实就是很好的发现价值的新机会。创新是拥有做强企业的基因，是最重要的检验标准。所谓实干，就是持之以恒，强有力的执行，不能只停留在这个那个创意上，而是着力去坚决务实执行。

　在中国食用菌行业的目前情况下，尽管食用菌企业遇到了前所未有的困难，但中国众多菌界同仁的生命基因里，从来就不缺少理性的坚持、创新和实干。有远见的食用菌企业主开始致力于产业结构调整与升级，加快了技术创新步伐，主动淘汰过剩产能，培育具有国际竞争力的食用菌企业，提升中国食用菌企业在全球市场的话语权。

2014年，我国食用菌行业将在复杂环境下，迎接新的挑战，危机中存在商机，整合中螺旋上升。最后让我们祝福这些食用菌企业，同时祝福我们这个菌业处在一个伟大而特别的时代。愿我国食用菌企业进入更加理性时代！【作者MYB转载请注明来源于易菇网】

xiaokuangab

刚刚加入食用菌行业、希望明年有个好价钱、、、

江苏小菇农

我认为工厂化，只有生产出来的菇价低于自然条件下生产的菇价，才叫真正意义上的工厂化生产。只有低价高品质，在市场中才有竞争发言权。比如韩国的金针菇、美国的大豆、棉花等都说明了这一点。

gaolegao

毛老师分析的有道理，顶一个！

aiqiyu

2014年，数风流人物还看今朝。

a492039541

{:soso_e179:}

珍爱你的人是WO

xiaokuangab 发表于 2013-12-19 20:19
刚刚加入食用菌行业、希望明年有个好价钱、、、

加油，好好干。应该会有很好的前景