平菇栽培中，玉米粉能完全替代麸皮吗？

朝阳

平菇栽培，主料棉壳和玉米芯各一半，发酵熟料，辅料加10%麸皮产量高，还是加10%玉米粉产量高，请各位大侠说说自己的看法。谢谢

补充内容 (2013-9-18 23:09):
我这里的玉米收购商，他们有很多从玉米中筛出来的碎玉米，两三毛一斤，我想用它完全替代麸皮，不知可行否？

不大不小菇

营养上完全可以，差别不会很大。

差两分

可以是可以但玉米粉相对比较容易感染，

heguoqiang

听说做黑木耳加玉米粉菌棒污染率高，不知道平菇如何？实践完，告诉我们一下结果哦

李hongquan

玉米粉碎，越细越好，平菇，玉米面好于麸皮

老平菇

可以可以，玉米营养价值要高于麸皮，产量也稍高于加麸皮的。二三毛一斤划得来，如楼上说的要粉细一点。

朝阳

只可惜我买的碎玉米没有粉碎，直接加到了料里，不知最后产量如何，听楼上各位大侠一说，心里才算有点底，谢谢各位帮忙。易菇论坛真不错，有这麼多热心网友，祝大家中秋节快乐。

差两分

朝阳 发表于 2013-9-19 20:54
只可惜我买的碎玉米没有粉碎，直接加到了料里，不知最后产量如何，听楼上各位大侠一说，心里才算有点底，谢 ...

不想粉碎至少也要把它给泡湿透才好

朝阳

碎玉米比粉碎好的玉米，容易感染吗？为什么非要粉碎细一些？

zhaiyonggang200

差两分 发表于 2013-9-19 20:58
不想粉碎至少也要把它给泡湿透才好

先泡透再加入