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发表于 2004-8-18 11:28:18
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开袋后经过15—20天，菌筒已经正常转色，菌丝已储藏极为丰富的营养，菌丝生命力很强，这时必须给予一定的于湿差，昼夜温差和光刺激，菌丝突然受一外界恶劣环境条件的作用，菌丝生命力便会相对减弱，开始从营养阶段转向生殖生长阶段转化，并相互交织扭结形成原基，继而变成菇蕾，当菇营长到黄豆大小时，应及时供给充足的水分，以利于子实体的生长。具体的做法是：在昼夜温差小的地区，一般必须采取：菇床上白天覆盖薄膜减少通风换气，增加床内小气候的温度，晚上最好在凌晨4点把薄膜掀开，使菇床气温猛然下降，人为制造温差，这样连续3—4次即可使菌筒产生原基并由原基发育成菇蕾。当气温一直处于20—22℃时连续3天昼夜均不要掀开薄膜，闷4天后乘晚上气温较低时掀开薄膜并结合浇水降温，这样也可利于出菇。当遇连续低温，白天可以适当抽掉菇场上面的部分遮阴物，利用太阳光提高菇床温度达到15℃以上也可能使原基形成菇蕾顺利出菇，现蕾时，棚内湿度要增加到85%左右。当第一批香菇采收完后，需要停止3—5天，欣开覆盖薄膜增加通风换气次数，以利于菌丝的恢复和扭结。当采收部分的菌丝发白，表明已经恢复生长，再提高温度，创造昼夜温差促进第二批菇蕾形成，当菇体长到2厘米时开始喷雾状水，气温20℃以上，早晚进行喷水。二批菇采收后再按头批菇进行管理，菌筒经过几批长菇后，菌筒内含水量降至原来重量的35％左右就不易出菇了，再采用喷水的方法已不能满足出菇对水分的要求，必须采用浸水或注水的方法，使菌筒达到原来的重量，恢复其出菇的能力，浸水或注水时，切勿让菌筒吃水过多，否则，造成菌筒腐烂解体而失去出菇能力，浸水后盖好薄膜，每天通风换气1—2．次，并拉大温差刺激，促进原基形成。 |
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楼主: miaocheng
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发表于 2004-8-18 11:09:08
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