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请问草菇栽培种发好菌有菌丝香味吗?

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论坛元老

发表于 2013-8-28 20:58:23 手机易菇论坛 |显示全部楼层
我的感觉发好了,菌丝淡的看不见,没任何味,能用吗?

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论坛元老

发表于 2013-8-28 22:07:16 |显示全部楼层
有股轻轻的草菇菌丝的特有味道,用说搓菌种后手会滑滑的,还是草菇菌丝的味道。草菇菌丝很稀疏的,这样才是正常的

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不大不小菇  滑滑的感觉来自石灰,草菇味道没法描述,但知道的人闻闻就晓得了。这个只能实践教学。  发表于 2013-8-29 14:36
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论坛元老

发表于 2013-8-29 11:25:12 手机易菇论坛 |显示全部楼层
谢谢楼上百忙之中回复
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论坛元老

发表于 2013-8-29 14:38:05 |显示全部楼层
初学者,应该在菌种使用前闻一下,菌种刚掰开时,草菇菌丝味道很强,记住这个味道,用来检查菌丝是很好的办法。
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论坛元老

发表于 2013-8-29 22:01:59 |显示全部楼层

RE: 请问草菇栽培种发好菌有菌丝香味吗?

不大不小菇  滑滑的感觉来自石灰,草菇味道没法描述,但知道的人闻闻就晓得了。这个只能实践教学。

这个和石灰的滑的感觉不一样的,石灰会伤手,这个不会,还会带点脂质的感觉。石灰干后手粗糙,草菇菌丝干后手还是很细滑
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发表于 2013-8-29 22:19:07 |显示全部楼层
沙漠兔子 发表于 2013-8-29 22:01
这个和石灰的滑的感觉不一样的,石灰会伤手,这个不会,还会带点脂质的感觉。石灰干后手粗糙,草菇菌丝干 ...

做学生的时候,试过不用石灰做种,就没有滑溜感。当然经过这么多处理和单独石灰的感觉不同。

点评

沙漠兔子  呵呵,老鄢,看来你没有亲自撒过菌种。有机会试试,撒完后好几天手还是会有点滑。如果石灰干后手是越粗糙的。  发表于 2013-8-30 21:19
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发表于 2013-8-30 21:36:54 |显示全部楼层
沙漠兔子  呵呵,老鄢,看来你没有亲自撒过菌种。有机会试试,撒完后好几天手还是会有点滑。如果石灰干后手是越粗糙的。  发表于 11 分钟前 IP:36.250.102.254
兔子这个推论不对了,不知道撒过多少了,实际生产哪有不加石灰做草菇菌种的,我学生时代是乱搞才没加。是你懒得不洗手吧,几天还有滑?我们要是感觉有滑一定要搓掉。一般在广东菇场,师傅是管播种的,不过小场是瓶子种,到手是碎的,不要搓,大厂或分散场则是自己搓种。不搓的没有那么滑。
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