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培养料酸碱度的问题

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发表于 2004-8-8 11:45:57 |显示全部楼层
有的文章中提到:硫酸镁、磷酸二氢钾、石膏等,都有缓冲培养料酸碱度的作用。是怎样的一个化学过程呢?请先生为我解答。谢谢啦!

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论坛元老

发表于 2004-8-10 02:23:01 |显示全部楼层
这化学过程我还真的不太精通,说不上来。但是在实际栽培中,特别是生料的栽培中,缓冲是没有实际意义的,天热PH值变化很大,连石灰都不灵,更不要说以上的各种了。。
有文章提到的缓冲,大都是指在试管中的培养基而言的。它们能中和菌丝分泌的生物酸,降低整体变酸的速度,。
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论坛元老

发表于 2007-4-13 19:07:00 |显示全部楼层
    三十年前上高中化学学的马马虎虎、硫酸镁\磷酸二氢钾属于盐类、特点是酸根离子和金属离子在水溶液里呈游离状态,其中和过程的化学方程式早已忘了,对于种菇者来说、记住不同菇类的适宜PH 值就行了。
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