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食用菌行业目前趋势和现状——理想照进现实,梦想依旧遥远

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管理员

发表于 2010-6-23 10:09:37 |显示全部楼层


总结了几条食用菌行业目前趋势和现状,供各位讨论。

现状

    1、中国目前政策偏向农业,而食用菌在脱贫致富当中是入门门槛最低的行业。
    2、农村有大量农作物下角料,大量空闲房屋,农村剩余劳动力相对众多。
    3、三天可学会的技术,一辈子也算不长;可农业、可工厂化生产。

不足

    4、销售市场杂乱,缺乏应有的规模。
    5、没有一家实力强劲的大企业介入菌菇零售环节,小摊小店,各自为政,难成气候。
    6、中国食用菌业尚未关注销售服务环节,仅仅停留在叫卖阶段,极少考虑和影响顾客的心理和欲望。
    7、绝大多数食用菌企业缺乏远景规划,对品牌营销,经营销售等等没有基本概念。

    8、专业人才欠缺,高水平、影响行业发展的人更是凤毛麟角。

趋势

    9、一荤、一素、一菇的健康配餐方式即将推广。
    10、十三亿人口的中国消费量庞大无比。
    11、随着农副产品的涨价,必将带动食用菌产品提价。
    12、绿色、无公害、无污染,安全的新鲜食用菌产品,必将是未来销售的主要方向。
  13、信息网络化的发展,必将影响和拉动整个产业趋于专业化发展。

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发表于 2010-6-25 13:50:55 |显示全部楼层
我已经进了,前两天做了香菇组分了,今天看到菌丝了
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金牌会员

发表于 2010-6-23 17:18:39 |显示全部楼层
主要是生产和销售加工脱节。
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发表于 2010-6-23 20:08:40 |显示全部楼层
希望如此哦。我今年就要加入食用菌行业了。
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论坛元老

发表于 2010-6-23 19:06:57 |显示全部楼层
这个产业的发展必然有个阵痛的过程,随着产业的重新洗牌,会越来越好。
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论坛元老

发表于 2010-6-23 12:21:26 |显示全部楼层

说的怪好听,咧咧了这么些年还是老样子

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论坛元老

发表于 2010-6-23 16:23:28 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用beibeiyu在2010-6-23 13:49:29的发言:
说的实在,但是这么多年好像改变并不大

确实是这样,除了潮起潮落,没多大的变化。

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金牌会员

发表于 2010-6-23 13:49:29 |显示全部楼层
说的实在,但是这么多年好像改变并不大
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