[原创]浅析食用菌发展之路

myb

 

【易菇论坛首发】常言道是：方向决定成败，细节影响好坏。因此，“举什么旗，走什么路”关系到一位食用菌从业者的成败。几十年来，我国食用菌产业的发展取得了举世瞩目的成就，无数食用菌同仁不断的探索我们的产业之路到底路在何方？工厂化？集约化？标准化等等，何为先？何为主？

                                                                             

我们的前体是决不走封闭僵化的老路，也决不走改旗易帜的邪路。日益成熟与自信的菌业界同仁，正挺直脊梁，走自己的路，一条前人未走过的路，一条有“中国特色”种菇之路。

   我们曾在香菇方面压倒了日本，主宰了全球。但日韩工厂化食用菌的迅速崛起，让我们恐慌了。有些人的自信被颠覆了。也有些人迷茫了。我十分欣赏有位菌界同仁所提出的 “师夷长技以制夷”的观点，做到“洋为中用”，借鉴他们先进的管理理念。

曾记得我国著名食用菌学者黄毅教授曾提出：“食用菌产业会欣欣向荣，后浪推前浪，目前既要工厂化，也需要简单，便捷的栽培新方法。两者都需要，但最终高度机械化，智能化栽培必定是成为降低生产成本最为有力的手段。品质将成主导地位”。这或许就是我们食用菌产业发展之路。但愿这条发展道路越走越宽广，越来越多得到菌物界的肯定与赞誉。参考资料略【作者MYB转载请注明来源易菇论坛】

唐朝的雪

历史的客观条件，后来者居上。我和所有的栽培者一样，徘徊彷徨在食用菌十字路口。

shyj25

食用菌产业会欣欣向荣，后浪推前浪，目前既要工厂化，也需要简单，便捷的栽培新方法。两者都需要，但最终高度机械化，智能化栽培必定是成为降低生产成本最为有力的手段。品质将成主导地位