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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 病害虫害 › 我这菌种是怎么了

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我这菌种是怎么了

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纯属虚构

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金牌会员
发表于 2010-1-23 21:43:50 |显示全部楼层


发酵熟料，气温5度左右，一小部分有这样的情况，不是菌丝，又不像绿霉。是什么呢？

发酵料，一头出现这样，更郁闷了，以前没见过，一道请教前辈们了

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纯属虚构

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金牌会员
发表于 2010-1-24 22:52:16 |显示全部楼层
后面2张照片是怎么回事呢
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纯属虚构

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金牌会员
发表于 2010-1-23 21:45:41 |显示全部楼层
第一张照片可能是拍摄角度问题，不是绿色的
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红色石头

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论坛元老
发表于 2010-1-23 22:13:21 |显示全部楼层
是发酵料吧，好像是青霉，前期是白色的，后面变成绿色的。
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zzz139

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论坛元老
发表于 2010-1-23 22:38:30 |显示全部楼层
不知道你是怎么发酵的？怎么上锅蒸的，这种情况在料先发酵再半熟料比较常见，有问题不能光眼睛看，不知道你闻起来有感觉什么味道没有？第一张照片菌包是没有问题。看后面的颜色，就像生料，估计你蒸汽没有循环到。长是长的下去，比较慢。
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w爱菇人

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论坛元老
发表于 2010-1-23 22:58:56 |显示全部楼层

白的不像菌丝，怀疑不是生命体。

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蘑菇事业

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论坛元老
发表于 2010-1-24 12:43:26 |显示全部楼层
看着像是细菌污染，灭菌问题。
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GHTXWDH

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高级会员
发表于 2010-1-24 12:10:49 |显示全部楼层
我今年的发酵料也出现这种情况，先是星星点点的白色斑点，颜色很白，如石膏状，后来就大面积发生，最后整袋都白了，形成厚菌皮，不过后来没影响出菇。你的情况和我那差不多，不过没有我的颜色白，浓。
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lianwen

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论坛元老
发表于 2010-3-31 21:13:16 |显示全部楼层
第一代看上去向是菌丝,第2张那是白色石膏霉,是菌代受热所制,菌丝细弱,第3带接种口腐烂,是细菌所制.
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