花菇菌种与鲜香菇菌种相同吗？

zhanggg709

请教香菇人，现在市场看到的黑色的鲜香菇和冬季出的香菇的菌种是不是相同的？或者说出鲜香菇的那种菌种按照花菇的管理模式能够种出花菇？

zzz139

QUOTE:

以下是引用zhanggg709在2010-1-2 16:12:49的发言：
请教香菇人，现在市场看到的黑色的鲜香菇和冬季出的香菇的菌种是不是相同的？或者说出鲜香菇的那种菌种按照花菇的管理模式能够种出花菇？

黑色的鲜香菇,俗称水菇,含水量特别大,同一个品种,栽培环境不同,管理不同,出的菇肯定不同,鲜香菇品种按照花菇管理模式肯定会出花菇,只是成型花菇的比例和品质区别.

香菇人

QUOTE:

以下是引用zhanggg709在2010-1-2 20:03:49的发言：

 会不会专用的花菇菌种成花菇的几率高一些呢？

是.大多用菇质坚硬的品种作为花菇生产专用种.

香菇人

任何香菇品种在干燥空气下都会干裂成花菇.

zhanggg709

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-1-2 19:54:47的发言：
任何香菇品种在干燥空气下都会干裂成花菇.

 会不会专用的花菇菌种成花菇的几率高一些呢？

zhanggg709

40元每市斤应该是干香菇吧
花菇菌种与氺菇菌种比是不是特别易出花菇呢？

种菇人gfl

QUOTE:

以下是引用zzz139在2010-1-2 16:49:37的发言：

黑色的鲜香菇,俗称水菇,含水量特别大,同一个品种,栽培环境不同,管理不同,出的菇肯定不同,鲜香菇品种按照花菇管理模式肯定会出花菇,只是成型花菇的比例和品质区别.

　　这位仁兄说的不错，
　　花菇形成的愿理是：香菇在生长期阶段环境干燥，湿度小，就形成了香菇菇体内部继续分化生长，而香菇表皮因为空气干燥生长速度慢，这样就行成了内外的生长速度差，从而造成菇面开裂，而形成花菇。
　　所以从这个原理来说，只要是香菇只要达到一定的生长环境就能形成花菇。

     栽培花菇所选用的品种一般是中低温品种，因为只有在秋冬季节空气干燥才能形成花菇，
　　我是河南卢氏，在我们这里就是采用西峡模式栽培，主要就是花菇，菇质比较好，现在市场价最好的都接近40元每市斤。　

zhanggg709

现在应该是清楚了，非常感谢香菇人和各位的解答。