读"舆论导向与菇菌消费"有感

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 “当今我国食用菌的发展，市场问题始终困扰着这个行业的健康发展，菇贱伤农的现象时有发生，我国著名食用菌专家黄毅教授曾对此有一句精辟的论述：“说明该农户生产量比较少，有时有货，有时没有货，也就是说栽培者生产量必须生产到一定的规模，才能够自己有定价权。我在上海自己开厂经历过，经销商需要的是长期稳定的货源当成头等大事，品质是第二，只要有稳定的生产量就有比较大的话语权，否则都是徒劳的。这也提示我们必须注意到生产规模和稳定性，小农作坊式生产和经营风险太大了，小农要承担市场价格变化风险，气候变化风险，技术风险，原材料涨价的风险等都得栽培者自己承担，所以我个人认为在技术成熟，能够稳定生产的基础上，根据自己技术水平，管理掌控的能力，依据当地气象条件，安排好生产，采取适当措施，提前或延长栽培期，尽可能做到均恒上市才是出路”。  “造成这现象的根源在于商品社会《物以稀为贵》的法则起主导作用。十几年来市场价格总是波浪上下起伏，向上走。市场决定价格，不是任何人可以左右的”。笔者十分同意黄老师的观点,但笔者试图用另一种思维考虑这个问题.那就是舆论导向与菇菌消费的关系问题.”
      读了上面一段话，我感触颇多的哈，作为一名食用菌爱好者，并且我打算以后也要从事食用菌生产，我觉得现在的食用菌生产不能再像原来那样的小作坊式的生产了，那样不仅成本高，并且风险也很大！我觉得应该有所改革，应该倡导一种走食用菌产业发展的生产模式，现在有些地方的食用菌生产就做的很好，比如说福建的古田县，还有一地方，不过这毕竟是少数，对于地大物博的中国来说，还有很多地方的人们还没有意识到这点，我觉得我们应该在这方面加强宣传，尤其是我们的政府机构应该做好相关的工作！积极地走出去，引进先进的生产、管理、销售经验，把食用菌生产真正做好、做大、做出水平！

福建老菇农

       我仔细看了你发的图,新厂能够一步到位,设计前一定做了比较周密的思考,基本上设计还是合格的,不错.(能够的到我这种肯定的厂是很少的).
      我给你建议,企业成功与否,在于管理细致化,一切以数据说话,在于标准化管理.如何调动工人主观能动性.
      最根本的是如何深刻理解环境卫生是食用菌鲜菇企业的生命线,这是泪和血教训的含义.

leezg

呵呵，公司网站上的图转到这里来了。

新人报到

做为一线小菇农，我对黄毅教授的那段论述深有体会

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嗯，我觉得也是啊，现在的消费者吃的品位，是高雅，是绿色，是健康，所以说质量是企业的生命啊！做食用菌，做的是良心啊！作为一名有进步思想的人都会这样认为的啊！现在是21世纪了，不是原来的那个吃饱就行的年代了，我们的食用菌行业也不能落后啊！

LYCDC

楼主温湿度控制用的是什么系统？借鉴一下，谢谢!

oicq0729

哪里有标准菇房看一下  我们想投资建    大家帮帮忙  QQ495636电话15506348588

刘先辉

强烈支持楼主的见解。