[原创]双孢菇系列——6

老菌人

 

双孢菇生产新技术

新技术的应用，应有掌握操作管理的基本技术基础。

1、双孢菇一年两作栽培技术

传统的双孢菇种植模式，一般为每年一批，以山东为例，一般于9月上旬~中旬播种，翌年5月底清棚，需时长达9个月之多，从占用菇棚、占用劳动力等方面考虑，均是不合算的。打破常规，在同一菇棚中实现一年两作，一个生产年度内投料2批，在提高菇棚复种指数的基础上，可以同步大幅提高生产效益。

1.1菇棚处理：将菇棚改建为仿冬暖式或日光增温（冬暖式）棚，有投资实力的可修建标准菇棚，并配置水温空调，即可实现11月以后的低温和3月份以后的偏高温时段均正常出菇（发菌）的目的。对菇棚使用百病去无踪等药物进行彻底的消杀处理后，在进料播种前5天左右，向棚内灌水，任其自然流渗，使充分灌透，一则增加棚湿，二则降低棚温。

1.2发菌管理：一般可安排8月中旬播种，开启水温空调控温在25℃左右，即可实现正常发菌。第二批播种在1～2月份，则需开启水温空调进行升温。常规播种，或稍加大播种率。

1.3出菇管理：

调控适宜温度，保障出菇要求：一般可调控温度在14-20℃范围，低温季节可趋向下限附近，至第二批的3～5月份出菇，则开启水温空调进行降温，使出菇没有间歇期。

加强通风管理，减少病虫危害：改变以往保温时段不通风、病害严重，高温时段大通风、基料失水的粗放管理模式，保持棚内氧气供应，并经常喷洒赛百09等预防或杀灭各种侵入的病菌。

配合控潮减潮，实现总产不减：通过后熟培养等技术手段，确保第一潮产量高而稳，收获后应补水，同时补充一些速效营养，令菌丝快速恢复初始健壮态势，并保持一个后熟时间，再次出菇时，其产量与此前几无差别，连续收获三潮菇，即与传统方法的五、六潮相当。

至12月底，第一批投料可做清棚处理，使用百病去无踪配合百病傻等药物对菇棚进行杀菌后，翌年1月份即进行第二批投料， 2月下旬即进入出菇管理，5月底结束。至此，即可实现一年两作的栽培。

2、草菇废料就地栽培双孢菇技术

草菇栽培，传统的栽培主要以麦草、稻草、玉米芯等秸秆为主要原料，每批投料仅收获1~2潮菇，原料中大量营养物质没有被吸收、转化，即作为废料处理掉，很大程度上造成了资源浪费。

针对传统技术中草菇栽培废料利用的不足，本技术着重于利用草菇栽培废料就地处理后栽培双孢菇的研究。

技术要点是将草菇栽培后的废料，加入部分辅料，就地翻料，无须繁琐的基料处理操作，即成为可用于栽培双孢菇的原料；减少了70%以上的劳动量，并拓宽了栽培原料来源，节约双孢菇生产成本50%，最大程度的实现一料多用、节省劳力、增加产出、提高效益等目的，延长了农村生物质资源的循环利用链条，实现了双孢菇栽培的节省劳力、节省资源、产量稳定、效益提高等目的，其它技术如播种及其播种后的发菌、覆土、出菇管理均同现有双孢菇栽培的常规方法。

利用草菇栽培废料栽培双孢菇，在草菇栽培废料畦床上直接加入辅料，辅料配方为（按100平方米料面计）

发酵牛粪粉（干重）700千克，石灰粉35千克，石膏粉15千克，过磷酸钙15千克，尿素3千克，磷酸二氢钾2千克，食用菌三维营养精素360克。

将辅料均匀撒在料面上，再用二齿钩等工具将基料翻匀，使草菇废料与辅料充分混匀，然后，根据草菇废料的含水率，按每平方米料面10千克左右用量喷水；每天翻料一次，并适量补水，5天后，测基料含水率达到65%左右时，即可播种双孢菇菌种。

其它管理均可常规。

（注：该技术已申报发明专利）

漳州菇

弱弱地问：
（注：该技术已申报发明专利） 这个是真的吗？国家专利局同意啦？
那么，漳州地区十年前早就用这个方法进行草菇和双孢菇连环种植，楼主那我们是不是要向你缴交专利费用啊，是不是这十年来整个漳州地区的双孢菇菇农都要向你补交专利费用啊？？？？？
哈哈，楼主你发大财了。。。。。。。。。。。。

漳州菇

随便告知你一下，直接在菇床上翻料添加料，进行双孢菇种植，实际证明是不可行滴。。。。。。。
那种方法是会害死人滴。。。。。。。。
我地早就又改进了。。。。。。。。。

zhanggg709

QUOTE:

以下是引用漳州菇在2009-11-14 20:38:46的发言：
随便告知你一下，直接在菇床上翻料添加料，进行双孢菇种植，实际证明是不可行滴。。。。。。。
那种方法是会害死人滴。。。。。。。。
我地早就又改进了。。。。。。。。。

  申报专利与授予专利是不同的，到时候假如授予专利可能也只保护草菇菇床就地翻料的技术，不可能保护草菇废料栽培双孢菇技术，因为这个技术公开发表的较早，不用担心专利费的问题，专利局审查的时候会要求缩小保护范围的。
直接在菇床上翻料费的那个劲，不比把他搞出来发酵后在重新铺床省事，估计山东的棚内床的层数比较少（可能就1-2层，还有半地下的向阳温棚），要像你的菇棚内有十几层，近8米高，翻料时爬高翻低的，想让人那么干也没有人干。
情况不同，不可类比，估计山东小范围是可以的。

漳州菇

张兄，我说也是哦，国家专利局的人也不是吃干饭的，不过直接在栽培床上将草菇废料添加新辅助养料，翻动后进行双孢菇种植，这里早在几年前在临时工实在欠缺时，就很流行这么干，结果是，能过关的没几个，过关的就是产出菇产量也低，弄了几年，都吓破胆了。还是规规矩矩搬下来建堆，从头再来。所以说主要是利润钞票的事，并不是床架高层还是底层的问题，有钱图，就是再高架多层，请人工翻也好过搬出来建堆。