发酵熟料是脑子进水

tj2017

薪洲真菌研究所 发表于 2017-10-1 13:51
道理在哪儿？食用菌出菇就像人类生孩子，菇渐渐长成熟就像孩子长大成人，下一茬菇就像生下一个孩子……人 ...

我的意思不是变成熟料，只是发酵几天，然后灭菌。

薪洲真菌研究所

cafrank141 发表于 2017-10-2 08:58
发酵熟料，相比于纯熟料，高抗杂。相比于发酵料，省菌种。比前两种方式容易实现头几茬爆发出菇 ...

纯熟料，只要菌丝封面还有什么杂菌可以入侵！这是纯培养，没有未知微生物的潜在隐患。唯一不足的就是菌袋被刺破，这个可以最大程度控制到千分之几。种菇本身就累，发酵后又要灭菌那么一点优势，究竟有没有必要呢。

薪洲真菌研究所

cafrank141 发表于 2017-10-2 08:58
发酵熟料，相比于纯熟料，高抗杂。相比于发酵料，省菌种。比前两种方式容易实现头几茬爆发出菇 ...

发酵熟料比纯粹发酵熟料省菌种，这是事实。但是，纯发酵熟料播种量大，料面全部被菌种覆盖，菌丝成活就意味着吃料、封面，从而缩短发菌时间，这也是它的优势。食用菌栽培，就菌种成本最小，既然制作栽培种，多做一点不麻烦。发酵后再蒸，也要花精力、燃料费的……

西北狼525

纯熟料，要求高，特别是接种环境，培养环境，一个不慎就全军覆没。一般菇农很难达到。发酵熟料，简单堆积发酵，减少了灭菌难度，提高了菌棒抗杂性，更适合广大菇农。规模化种植，不要高产，能稳产就行了。

薪洲真菌研究所

西北狼525 发表于 2017-10-2 12:44
纯熟料，要求高，特别是接种环境，培养环境，一个不慎就全军覆没。一般菇农很难达到。发酵熟料，简单堆积发 ...

这个观点好！赞成……

发酵罐

恭喜，楼主目的达到了。

gaim

大家的目的都达到了，共同进步，多发菇财。

草原

发酵熟料，发酵时要不要翻堆，如果要翻堆，那就没意思了

gaim

小型隧道发酵呀

jph6060

粗放式熟料栽培都是发酵熟料。