以下是引用兔子在2008-5-24 13:52:53的发言：
香菇人，您好，我是一个新手，在这里拜读了你的诸多解答，对您的技术非常佩服，请教您一些问题，恳请解答，拜托！
1.出菇后采摘后，采摘处发霉； (答;菇脚没采干净引起.可用800倍托布津喷雾2-3次即可.)
2.菌棒喷水后，排风少，湿度80%左右，发霉率高。如何处理又要保湿、温度、透风、还要防止发霉；(答;没讲清楚.无法回答)
3.菌棒培养好，脱袋转色时，放在出菇架上，（比如在一个20平米的房间内或者一个100平米的小棚内）不再另外每层覆膜，但是保证湿度温度定时通风，可不可以？ (答;可以)
4.从接种后2个星期左右菌种萌动正常，但是一直不吃料（不是个别），有个别发菌的生长很慢，如何解决？ (答;估计是料太酸)
5.接种两个星期后，菌丝正常，但是在菌袋的中间等位置（不在接种口），出现黄霉绿霉等霉菌，请问这种情况是说明接种有问题、蒸料有问题还是其他的问题？ (答;菌棒灭菌不彻底)
6.在炎热的夏季，接种在冷库中开放式进行是否安全？多少度比较合适？ (答;接种的污染率高低不在于气温高低.(33度之内).关健在接种窒的空气杂菌量及物体表面的灭菌情况)
7.脱袋出菇补水能否用雾喷的方式，比如用雾喷一直喷几天，水分能否进入菌棒？在喷水的几天里对菌棒有没有影响？ (答;最好是用喷雾)
8.在出菇和发菌时，为了室内空气流通和降温能否使用风扇？是否会导致杂菌率提高？ (答;可以用风扇强制通风.不影响成品率)
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楼主: 兔子
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发表于 2008-6-3 17:29:20
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