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一段摘自中国食用菌论坛QQ群的对话

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论坛元老

发表于 2008-3-31 15:05:58 |显示全部楼层

一段中国食用菌论坛QQ群上的对话摘要

 

 

1、丽水有人在做香菇菌棒出口美国的生意。

2、通县有个公司一直在做菌棒出口的项目。

3、在当前绿色壁垒面前异地出菇确实是个不错的创意。但是有个技术问题。

4、在国内我们可以用时间来耗,比如出菇的时间,但在国外不行。主要是菌棒质量和出菇管理技术,

5、香菇的长汀模式和平菇的爆发式出菇是我们努力的方向。

6、所有这些都需要从最初的菌种抓起。要强调良种使用率。

7、在日本工厂化生产中,原种的淘汰率为50%。即使在国内工厂化生产中,最棒的原种淘汰率也在30%。

8、我们大多靠眼睛的感官指标,其实是有淘汰依据的。淘汰只是不再做种子使用。

9、即使最简单的平菇栽培,也是有很多的奥妙之处的。

10、所谓两种有两个指标:一是菌种自身纯正、具有生物学特性,二是要符合当地的自然条件。

11、当时使用的是锯末,大家现在都在使用粉碎木片栽培了,对产量有很大影响。

12、还有对品种的选择、还有发菌的时机。

13、食用菌首先要解决的是污染问题,这是第一步。

14、成品率上去了,品种选对了,自然就赚钱了。

15、做市场要强调人无我有、人有我特、人特我精。要强调卖点。强调产品的唯一性。

16、都说食用菌是朝阳产业!是一个赚钱的项目,但是还是有些技术要求的。

17、门槛相对比较高,对人的综合素质要求也比较高的。

18、要有好的团队,需要掌握的知识点很多、很杂!对从业人员的素质要求也是比较高的。

19、比如事业心、责任心、学习的能力,对市场的感知!

20、对成功的渴望,吃苦耐劳的精神等。

21、食用菌生产的环节很多,恰恰每一个都足以致命!

22、需要我们踏踏实实,从一点一滴做起!

23、前辈的话厚积薄发,是他数十年经验的积累,希望我们:成就菌业!成就自己!

[此贴子已经被作者于2008-4-2 12:24:52编辑过]

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论坛元老

发表于 2008-4-7 13:18:47 |显示全部楼层
    这是一个由出口香菇菌棒引出的话题,我觉得它的意义不仅仅在于出口与否,这是一个菌界的前辈谈的一些对食用菌产业发展的理解和感触,“食用菌生产的环节很多,恰恰每一个都足以致命”所以,“是一个高门槛的行业,对人的综合素质有很高的要求,需要掌握的知识点很多,很杂”首先是技术,“要从最初的菌种抓起,要强调良种使用率”“香菇的长汀模式和平菇的爆发式出菇是大家努力的方向”,并且谈到了市场“要强调卖点,强调产品的唯一性”总之,我们年轻的朋友们应该好好理解这些话的深刻含义,“踏踏实实从一点一滴做起”“希望我们:成就菌业!成就自己!”
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发表于 2008-4-4 21:25:23 |显示全部楼层
总结的好啊!多看看!
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论坛元老

发表于 2008-3-31 21:36:32 |显示全部楼层
意义深刻
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发表于 2008-4-2 09:50:47 |显示全部楼层
做菌棒出口早就有人搞,这主要是躲避食用菌产品的出口检疫和降低生产成本(国外人工成本很高的),这个点子是很好,长远来看,可能空间就不大了(个人看法)
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论坛元老

发表于 2008-3-31 23:32:45 |显示全部楼层
这是对话吗?
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论坛元老

发表于 2008-4-1 00:26:41 |显示全部楼层
顶一下
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论坛元老

发表于 2008-9-27 03:28:45 |显示全部楼层

很有道理!

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论坛元老

发表于 2009-4-15 06:30:21 |显示全部楼层
楼主说的是经典,都是提炼出来的。
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论坛元老

发表于 2009-4-15 04:37:35 |显示全部楼层
成就菌业!成就自己,我愿结识献身于食用菌事业的菇友
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