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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【种类】 › 平菇论坛 › 浅谈优质小平菇的质量要求

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楼主: hongsheng

浅谈优质小平菇的质量要求

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菌工厂

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论坛元老
发表于 2013-11-17 12:14:36 |显示全部楼层
确实很不错的帖子
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liangmanxia

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论坛元老
发表于 2013-11-17 12:30:56 |显示全部楼层
在我这边叫姬菇，批发价一般一斤比平菇高2元左右。

点评

nrjzhu  学习  发表于 2013-11-21 18:57
不大不小菇  姬菇才是正宗小平菇，而不是平菇採小。  发表于 2013-11-17 19:11
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wangbin720712

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65

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注册会员
发表于 2013-11-20 14:15:42 |显示全部楼层
新手看着就舒服
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hongsheng

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论坛元老
发表于 2014-5-12 18:13:14 |显示全部楼层
不大不小菇 发表于 2013-11-17 08:57
严格一点说，楼主的定义不对，小平菇应该是指“美味侧耳”的，虽然他和平菇的主要种“糙皮侧耳”非常像，但 ...

那您觉得适时采小的商品菇应该叫什么名字为好？
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jiexun66

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论坛元老
发表于 2014-5-12 19:53:23 |显示全部楼层
秀珍菇属于小平菇吗？
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扬州仪征

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论坛元老
发表于 2014-5-12 20:19:54 |显示全部楼层
好漂亮的小平姑。。。。。。。。
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蕈神

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6725

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论坛元老
发表于 2014-5-13 11:31:19 |显示全部楼层
其实现在姬菇也大部分是假姬菇，真正的姬菇是中生的。现在人们是用平菇通过不通风低光线的管理方法，使菌柄变长菌盖变小来充当姬菇的。
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