如果老板是人性化的老板，我能帮他。到北京新发地打听老侯就可以了。因为我搞了一辈子平菇了。
河南人，不好说。给别人做技术员还要卖自己25万元的种子？"菌丝一直长不满""出的蘑菇稀稀拉拉，蘑菇出来就发黄、长大后一碰就碎,"估计是做的发酵熟料，发酵过度所致。到后期烂料加进去就增加了发酵前生物量，导致过发酵。这种料高分子成分少更易过发酵。
我看着像是装袋的时候用了废料。
高温季节可以这样干，但我还是建议使用套环报纸，10月就应该放弃这种料，如果在在灭菌上下工分效果能改善些，总之中低温培菌料子的抗性不够。
买菌种，然后袋子做成这样。。。
众位看官再急不应该急过梁老师，梁老师再急不应该急过老板，要不就成了皇帝不急太监急。
袋口都是系着的{:soso_e127:}
{:soso_e100:}学到了知识
请梁老师回答：新鲜的醋糟是什么东西？有图片吗？，请详细解释醋糟。
原材料酸气太重。
本帖最后由 老梁故事会 于 2013-5-7 21:07 编辑
李永国 发表于 2013-5-7 14:54 http://bbs.emushroom.net/static/image/common/back.gif
是技术员的技术路线图没有得到彻底贯彻执行，是这位老板朝三暮四、四处乱咨询后回来就严重干扰了这个技术员 ...
李永国菌丝体生长受害，菌料里产生不知名的毒素、部分元素没有参与菌丝体和子实体生长时合成，蘑菇出来就发黄、长大后一碰就碎、就不奇怪了。。。.....
有道理，我也分析，蘑菇发黄可能是缺乏营养的生理病害； 蘑菇脆可能是菌种问题，也可能是缺乏营养造成的。
