导读 › 老梁故事会 › 惨不忍睹！究竟是什么问题？！

kunlunyulong 发表于 2013-5-7 14:11:40

主要是灭菌不彻底的原因。

不大不小菇 发表于 2013-5-7 14:25:57

我看多种问题并存，熟料本来不太容易缺氧，而且他前面相同做法可以的。什么会变呢？那就是什么问题。第一，含水量的判断可能会变。第二，灭菌的掌握，这个容易变，因为环境条件变了，他未必把时间做调整，等于灭菌发生变化。第三是菌种变了。第四是环境微生态变了，如果以前的坏包乱扔，环境杂菌基数升高，同样接种也会出现后污染。

李永国 发表于 2013-5-7 14:54:43

是技术员的技术路线图没有得到彻底贯彻执行，是这位老板朝三暮四、四处乱咨询后回来就严重干扰了这个技术员的技术路线正确执行造成的后果。。。。。。。白天太忙了，晚上从新跟梁老师这个帖子......

老梁故事会 发表于 2013-5-7 15:15:48

巢湖种菇人 发表于 2013-5-7 11:44 static/image/common/back.gif
我看不一定全部是菌种的问题，菌种只要萌发，吃料，就不会出现菌丝发不满菌袋的问题，只不过以后出菇会出现 ...

不是考试，是求教！

老梁故事会 发表于 2013-5-7 15:18:03

李永国 发表于 2013-5-7 14:54 static/image/common/back.gif
是技术员的技术路线图没有得到彻底贯彻执行，是这位老板朝三暮四、四处乱咨询后回来就严重干扰了这个技术员 ...

前期生产很成功，老板对技术员还是言听计从的，只是今年春天发现出菇不正常，才疾病乱求医的。

老梁故事会 发表于 2013-5-7 15:22:10

巢湖种菇人 发表于 2013-5-7 11:44 static/image/common/back.gif
我看不一定全部是菌种的问题，菌种只要萌发，吃料，就不会出现菌丝发不满菌袋的问题，只不过以后出菇会出现 ...

接种是机器打孔，人工接种，每个菌袋单面打8个孔，不封孔，菌袋面朝下垒跺6层左右。

老梁故事会 发表于 2013-5-7 15:34:24

巢湖种菇人 发表于 2013-5-7 11:44 static/image/common/back.gif
我看不一定全部是菌种的问题，菌种只要萌发，吃料，就不会出现菌丝发不满菌袋的问题，只不过以后出菇会出现 ...

春节后出的蘑菇稀稀拉拉，蘑菇出来就发黄、长大后一碰就碎

项哥看看这是什么问题？

李永国 发表于 2013-5-7 15:50:58

老梁故事会 发表于 2013-5-7 15:18 static/image/common/back.gif
前期生产很成功，老板对技术员还是言听计从的，只是今年春天发现出菇不正常，才疾病乱求医的。 ...

由于入春季节当地可能发生了气候反常现象：比如较长时间低气压阴雨天气空气不流通、发生点异常现象实属正常，这时老板就朝三暮四的四处乱咨询、听了一些二百五知名专家们不负责任的瞎建议、回来就瞎指挥造成的这样后果............

至爱 发表于 2013-5-7 16:07:06

几十万包，就这么全军覆没了。真是可惜啊。

追求 发表于 2013-5-7 16:13:58

从第一图看，1水分大，2急于求成温度过高，3菌袋后期透气不好。现在只好清棚。

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