“金池”易菇论剑第十九期：食用菌工厂化

采菇丫头 发表于 2011-12-2 14:00:02

主题：食用菌工厂化
　　正方：我国现阶段应该大力发展食用菌工厂化
　　反方：我国现阶段应该控制发展食用菌工厂化 
 　　辩论时间:2011年12月2日——2011年12月31日 　　主办：易菇网<a href="http://www.emushroom.net/">www.emushroom.net</a>　 　　承办：易菇论坛<a href="http://bbs.emushroom.net/">http://bbs.emushroom.net</a> 　　冠名：浙江省温岭市金池电子科技有限公司 
　　辩题提供：施金驰 　　本期主持：采菇丫头
  　　欢迎广大网友积极参与有奖辩论，发表观点。注意：先表明是正方还是反方，再陈述自己的观点。没有表明正、反方以及无实质性内容的跟贴一律作删除处理。   　　“金池”易菇论剑第十九期辩论为2011年最后一期辩论，作为年终特别奖，将评选出正、反方冠军各1名，每名冠军将获得由浙江省温岭市金池电子科技有限公司施金驰总经理提供的320G的移动硬盘一个，免费邮寄，欢迎大家积极参与。
  　　此活动每月开展一次，2011年全年“易菇论剑”活动由浙江省温岭市金池电子科技有限公司独家冠名，特对该公司表示感谢！
 
　　易菇网主办的《易菇播报》视频节目正在冠名、支持单位征集中，欢迎联系。
 　　本站对本次活动具解释权。   　　　　　                                         　                    　　                   　　　　　　　　　　　                                                                              　　　　　　易菇论坛                                                                                                                                                                         　　　　　二0一一年十二月二日
　　附：易菇论剑上期回顾 　　“金池”易菇论剑第十八期：平菇栽培双头出菇PK单头出菇
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金池发表于 2011-12-5 21:24:34

<div>反方； 
<div>09年我有幸参观了一家国家级农业龙头企业，他们是蔬菜和食用菌的工厂化企业，设备全部日韩进口，这些设备那叫先进，是我这几年食用菌企业中没见到过的。几十个现代化大棚设备空闲，大门枷锁，不是为生产而建造，而是特定迎接，省，部，中央领导而建造的面子工程。领导要来了，他们提前到农户家买来菌包，企业根本没技术人员，是玩菇玩农业的高手，领导走一圈，批个千百万，［古道是，枪炮一响，黄金万两］。..................................................今年我有幸二次参观了另一家企业，在这次晋城工厂化会议上，几十公里的路程，企业没派一人参加，我问企业领导，为什么//他们的回答是，会议没技术合量，我们是实业种菇，带动一方农民致富，是以工厂化为基点，联合百村千户农民种菇，技术，生产，销售，一条龙服务，然后回收深加工出口，真的佩服，关起门来带动百姓就业，及得学习推广。目前的工厂化十之八九是变质的工厂化发展，应该控制引导，然后良性发展 </div></div>

yiyisyj 发表于 2011-12-3 21:22:11

反方：食用菌的工厂化是以后的发展方向，但现在菌业所面临的问题是质量安全，没有质量安全的保证，食用菌的工厂化就没有了根基，发展越大倒闭得越惨。今天看到《有机蔬菜也作假》的视频，食用菌在老百姓眼中是安全的，在种菇人的眼中真的是安全的吗？工厂化的食用菌产品是安全的？！在缺少诚信的这个年代，我是不信的。

yiyisyj 发表于 2011-12-3 21:32:28

反方：棉壳是万能栽培料，可是棉农在一直用着国家三令五申禁止使用的剧毒高残留的农药，这种农药屡禁不止，用棉农的话，我不用农药棉花就没有收成。而食用菌是极富聚集能力的真菌，用棉壳生产出来的菇品，谁敢保证是安全的。         所以要工厂化发展首先要解决好原料问题，只有原料问题解决了，才能谈大力发展食用菌。“脱毒灵”种植了一百多亩的皇竹草就是一种很好原料解决方法，（皇竹草的整个生产周期可以不使用任何农药）同时也极大地降低了种菇原料成本。

还是我1977 发表于 2011-12-4 08:56:38

正方；我国现阶段应该大力发展食用菌工厂化 食用菌具有广阔的国内和国际市场，我们国家不仅是食用菌生产大国还是出口大国，食用菌生产为我国农业结构调整和农民脱贫治富和发展外向型农业发挥了重要作用，现已成为我国重要的农业支柱产业和创汇产业。 然而，随着发达国家食用菌生产技术的快速发展和世界各国对食用菌品质要求的不断提高，我国的食用菌生产面临着严峻的挑战。我国目前食用菌生产仍基本停留在一家一户作坊式，小规模手工生产方式，这种原始的生产方式受自然条件影响极大，基本上以顺季节生产为主，生产效率低下，质量与效益均难以得到可靠的保证。 我国现阶段应该大力发展食用菌工厂化 提高我国生产食用菌的技术水平，缩短国际水平差距，提高国际市场竞争力，提高农民收入和出口创汇，均具有十分重要的意义。

刘洋8 发表于 2011-12-4 10:52:15

[原创]反方

反方：我认为工厂化生产不好，理由1：工厂化占用土地多而实际上用地面积才用的一半，比如说土地面积1000亩地只能用到500亩地，其余的土地用来造办公室、宿舍、道路等没用好的，为什么有的工厂化生产也用大棚栽培食用菌呢，理由2：工厂化生产其实出现烂菇的情况根本没有，所以老百姓根本买不到便宜的价格食用菌，所以价格很贵，为什么价格贵那是因为原料贵，原料为什么贵就是工厂化造成原料价格涨幅太大，让真正的菇农没办法生产种植食用菌，工厂化用原料价格贵也没事啊每年国家还补贴呢其实工厂化是国家规定的，什么是工厂化，工厂化就是必须达到1000万元资金投入才可以达到国家标准，理由3:工厂化其实非常浪费水资源，用地下水到达制冷功能，我每次去工厂能看见水每时每分在流失，现在中国水资源非常紧缺，工厂化是每个地方政府骗上级钱的，其实真正的菇农根本没得到优惠，造成菇农非常不满，

刘洋8 发表于 2011-12-4 11:03:16

[原创]反方

反方：工厂化生产到达所说的脱贫致富，我在这里说一下没有，为什么因为工厂化生产赚钱被老板赚去了，如果把技术教给当地的百姓，每家都种植的话，这样才真正带动百姓脱贫致富，工厂化生产就是用机器生产提高生产率，如果国家对菇农补贴，同样可以提高生产率，工厂化就是生产规模大场地大，其实菇农种植户没在一起种植如果在一起种植的话那也就工厂化，你们说工厂化对百姓造成多少伤害，

刘洋8 发表于 2011-12-4 11:14:15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用实说在2011-12-2 14:44:50的发言： 
抛砖引玉 正方；支持大力发展食用菌工厂化，理由有；1、大力发展食用菌工厂化可促进建筑材料消耗、拉动内需，2、大力发展食用菌工厂化可提高农副产品下脚料价格、农民增收，3、大力发展食用菌工厂化可大量消耗电力及制冷设备等，这些生产厂家就不用到处忽悠就能坐享其成了、何乐而不为啊，4、大力发展食用菌工厂化可生产出许多便宜烂菇投放市场、城乡贫困居民都能够有条件买得起工厂化生产的便宜名牌烂菇吃。 我反对你这个看法，现在国家电力网现在在亏损状态，你还要工厂化用掉那么多啊，原料涨价了其实对真正的百姓没有好处，原料贵了食用菌价格就贵了百姓还要买吃啊，还有就是原料被工厂化提高价格了，对真正的菇农非常不力，影响菇农收入，其实工厂化生产出烂菇，我跟你说其实很少或者说没有，我经常去工厂玩，而且工厂化非常浪费资源，那个空调是用水塔的每天不停的流失水，伤心啊 </div>

深山蘑菇 发表于 2011-12-4 11:23:48

还是我1977 发表于 2011-12-4 11:28:46

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用刀狼在2011-12-4 10:14:48的发言： 
反方；1、大力发展食用菌工厂化只能给大鳄们提供套国家扶持款找到新的理由和借口，2、大力发展食用菌工厂化对千千万万普通菇农简直就是一场灾难，原材料价格暴涨，给普通菇农造成大量提高成本压力不算、工厂化食用菌还产不出多少优质菇供应城乡居民、而且使大量价格低廉的垃圾菇冲击市场、使广大菇农优质菇卖不上好的价钱、普通菇农欲哭无泪，千千万万普通菇农并没有增加收入，而且使部分普通菇农赔的老腚朝上......两手空空，不得不考虑下一步生存问题。。。。。。</div>
正方；  回答反方辩友1.  小平同志讲过——可以让一部分人可以先富起来嘛，带动和帮助其他地区、其他的人，逐步达到共同富裕。 让那些拿了扶持款的大鳄们，多买房，多买汽车，多抽中华，多喝茅台，带动其他产业链的发展 让那些拿了扶持款的大鳄们，多包二奶，多养小蜜，也可以解决一部分剩余劳动力嘛！ 老百姓两手空空——好啊！缩小了贫富差距，解决了我国构建和协社会主义过程中的一个棘手问题——贫富差距问题。 这是社会主义制度的伟大胜利，是中华民族发展史上一个新的里程碑！

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