[原创]再说液体菌种
目前对液体菌种众说纷纭，莫衷一是，以致大多数人对液体菌技术进展没有正确认识。为此，我根据自己的实验体会谈几点看法，供大家参考，暂时不做技术推广<br/> 1，制作液体菌的确需要严格无菌操作，但是并非需要昂贵的实验设施和苛刻的环境。在挡风的环境中，从母种到栽培种我都是开放操作。<br/> 2，液体发酵罐的确可以降至百元一套，制种效果主要是由操作者水平决定，罐子仅是一种工具而已。<br/> 3，细节决定高度，细节决定成败，说的太好了。原理大同小异决没有本质上的差异，技术的好与不好就在细节的差别。细节的差异包括工艺和设备两方面。<br/> 4大部分品种液体种代替固体种是必然的，少数不适宜液体栽培的除外。原因并非液体种发菌快产量高，而是液体种太适合大规模生产，技术得当操作非常简单。<br/> 5,液体种的最大优势应体现在接种速度上，最好的办法就是开放接种。技术关键还是栽培料的处理方法。 <br/> 6经过真心培训，大部分菇农可以成为合格的液体菌培养技术员。<br/> 7，小规模生产液体种没必要，规模越大液体种优势越明显。<br/> 以上都是结论性的东西，提供思路而已。 楼主这样用液体菌种开放式接种，是否夸张了些?不要误导茹农。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>液菌王</i>在2010-10-27 13:02:12的发言：</b><br/>液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇<br/></div><br/>提醒楼主：不要把自己搞蒙了。呵呵<br/><br/>三伏天接种，室外接种，你接了几次？接了几袋？几次实验说明不了很多问题。接几袋和接几百袋也是不一样的。 所谓结论性东西，就是实验的结果，暂不方便透漏太多而已。 看了楼主的7点，断定你的“结论性的东西”并没有经过实践，有些甚至是幻想的。 液体一级培养不宜太少，三四斤为好，二级一百斤为宜。适宜挪动，一切设计都是为方便操作。工艺不是死的，要根据设备采用相应的工艺。 <p>如果你是弄着玩还可以，如果你是指生产应用，说句不好听的话，一边歇着去，你的想法很危险。这样的学费一般人家交不起。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>液菌王</i>在2010-10-27 13:02:12的发言：</b><br/>液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇，o9年三伏天，把液体菌倒盆内，用勺子把菌种倒进菌袋即可，没有一袋污染；09<br/>年秋冬季在室外开放接杏鲍菇，结果依然很成功。这样才能方便卖菌种。 </div><p>说话不切合实际，胡编乱造，吐血恶心。</p> 液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇，o9年三伏天，把液体菌倒盆内，用勺子把菌种倒进菌袋即可，没有一袋污染；09<br/>年秋冬季在室外开放接杏鲍菇，结果依然很成功。这样才能方便卖菌种。