[原创]再说液体菌种

液菌王

    目前对液体菌种众说纷纭，莫衷一是，以致大多数人对液体菌技术进展没有正确认识。为此，我根据自己的实验体会谈几点看法，供大家参考，暂时不做技术推广
    1，制作液体菌的确需要严格无菌操作，但是并非需要昂贵的实验设施和苛刻的环境。在挡风的环境中，从母种到栽培种我都是开放操作。
    2，液体发酵罐的确可以降至百元一套，制种效果主要是由操作者水平决定，罐子仅是一种工具而已。
     3，细节决定高度，细节决定成败，说的太好了。原理大同小异决没有本质上的差异，技术的好与不好就在细节的差别。细节的差异包括工艺和设备两方面。
   4大部分品种液体种代替固体种是必然的，少数不适宜液体栽培的除外。原因并非液体种发菌快产量高，而是液体种太适合大规模生产，技术得当操作非常简单。
   5,液体种的最大优势应体现在接种速度上，最好的办法就是开放接种。技术关键还是栽培料的处理方法。
    6经过真心培训，大部分菇农可以成为合格的液体菌培养技术员。
    7，小规模生产液体种没必要，规模越大液体种优势越明显。
      以上都是结论性的东西，提供思路而已。

菌学徒

楼主这样用液体菌种开放式接种，是否夸张了些?不要误导茹农。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用液菌王在2010-10-27 13:02:12的发言：
液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇

提醒楼主：不要把自己搞蒙了。呵呵

三伏天接种，室外接种，你接了几次？接了几袋？几次实验说明不了很多问题。接几袋和接几百袋也是不一样的。

液菌王

所谓结论性东西，就是实验的结果，暂不方便透漏太多而已。

发酵罐

看了楼主的7点，断定你的“结论性的东西”并没有经过实践，有些甚至是幻想的。

液菌王

液体一级培养不宜太少，三四斤为好，二级一百斤为宜。适宜挪动，一切设计都是为方便操作。工艺不是死的，要根据设备采用相应的工艺。

gaosong427

如果你是弄着玩还可以，如果你是指生产应用，说句不好听的话，一边歇着去，你的想法很危险。这样的学费一般人家交不起。

sunhong

QUOTE:

以下是引用液菌王在2010-10-27 13:02:12的发言：
液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇，o9年三伏天，把液体菌倒盆内，用勺子把菌种倒进菌袋即可，没有一袋污染；09
年秋冬季在室外开放接杏鲍菇，结果依然很成功。这样才能方便卖菌种。

说话不切合实际，胡编乱造，吐血恶心。

液菌王

液体开放接种我做过平菇和杏鲍菇，o9年三伏天，把液体菌倒盆内，用勺子把菌种倒进菌袋即可，没有一袋污染；09
年秋冬季在室外开放接杏鲍菇，结果依然很成功。这样才能方便卖菌种。