平菇叶 发表于 2010-1-5 16:45:45

发酵熟料,有人精简了熟的环节——4小时,有人精简了酵—— 翻堆次数或者维持时间。<br/>本就是公婆都有理,因为生料都能有高的成功率。

shijian 发表于 2010-1-5 19:53:08

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>tianyu</i>在2010-1-5 19:04:31的发言:</b><br/><br/>&nbsp;&nbsp; 发酵罐老弟这个配方成本的确很低,4000斤菇1420元成本。对于菇农来说是件大好事,非常感谢老弟的无私奉献。 </div>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 按百分之百转化率每斤0.3元多一点的平菇成本谁能比。我用金针菇废料种平菇,平菇斤成本比罐子高了不少,我地鸡粪比你还便宜,这一点该向你学习。</p>

发酵罐 发表于 2010-1-5 19:53:14

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2010-1-5 13:26:55的发言:</b><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 看了罐子的文章、知道你在成本和效益的关系上动了脑筋、我只提一点建议、你的玉米面能否用棉籽饼(粕)粉替代、饲料厂有售,棉粕含蛋白质(氮)是麸皮的三倍、是玉米的四倍,棉粕的价格我们这里每斤在1.5元左右,你试试,从成本到转化率都优于玉米粉。<br/>&nbsp;&nbsp; 旁观者清、你的玉米芯价格已是很低(300元一吨)了。除非棉籽皮降价到800元一吨以下才考虑用。 </div>
<p>感谢时间大哥,你的每个帖子都出于“望人好”的心地,你能感动每个人。<br/><br/>一直想用,但还没找到来源,我有时用豆粕,用玉米的原因也是考虑氮已经充足。</p>

发酵罐 发表于 2010-1-5 20:01:40

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zhyj007</i>在2010-1-5 12:34:45的发言:</b><br/>有人计算投多少料赚多少钱,还有人计算投多少钱赚多少钱。更有人只看投多少料出多少菇。怎么算应该看自己的情况,我属于第2种,资金有限,地方有的是。 </div>
<p>帖子的里的困惑就源于我的场地已使用到极限,但于我的栽培量还差很远,扩大面积受制,就造成了低价原料低产出与固定栽培面积的矛盾。</p>

shijian 发表于 2010-1-5 20:05:36

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>发酵罐</i>在2010-1-5 19:53:14的发言:</b><br/>
<p>感谢时间大哥,你的每个帖子都出于“望人好”的心地,你能感动每个人。<br/><br/>一直想用,但还没找到来源,我有时用豆粕,用玉米的原因也是考虑氮已经充足。</p></div>
<p>&nbsp;&nbsp; 棉粕一般是牛饲料厂、鸡饲料厂都有、附近的棉籽榨油厂也有,棉粕好储存,如果天气热时鸡粪不好用的季节可用百分之4左右的棉粕替代,成本不高(三千斤主料用不到二百元、比鸡粪高一倍)。豆粕比棉粕蛋白高,用途广,但价钱也高,不知你地价格如何,按性价比灵活掌握。</p>

tianyu 发表于 2010-1-5 19:04:31

<br/>&nbsp;&nbsp; 发酵罐老弟这个配方成本的确很低,4000斤菇1420元成本。对于菇农来说是件大好事,非常感谢老弟的无私奉献。

发酵罐 发表于 2010-1-5 20:32:35

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zhanggg709</i>在2010-1-5 13:56:01的发言:</b><br/>“一次性发酵”<br/>看了蕈苑的平菇栽培发酵方法要反堆好几次,不知道罐子的这种一次性发酵是如何操作,不要翻堆的吗? </div>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>法国和方法</i>在2010-1-5 15:03:31的发言:</b><br/>一次性发酵是什么概念,能详细点吗、期待。 </div>发酵有助于提高灭菌效率和效果,尽管对于产量的影响莫衷一是,但从能量损耗来说,减产的观点是成立的,我也有觉察,但发酵是出于迫不得已,它出于材料工艺设备配方等一系列制约条件,特别是加入了鸡粪,就只剩了一个选项。假如用玉米芯,也可以配合饼肥等含氮高的材料,可以不用发酵,采用堆闷24小时的方式,但ph值需要事先衡量,这样就使工序变得简单,干起来得心应手。省略发酵对于栽培量少的是适合的,栽培量大的应该从长计议,采用折中方法,减少人工投入,或增加设施设备,或降低发酵质量,采用一次性发酵方式,可以强制通气,可以制备发酵筐或发酵仓,一切根据自己的先天条件选择,没有标准。<br/>

shijian 发表于 2010-1-5 20:30:08

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>发酵罐</i>在2010-1-5 20:01:40的发言:</b><br/>
<p>帖子的里的困惑就源于我的场地已使用到极限,但于我的栽培量还差很远,扩大面积受制,就造成了低价原料低产出与固定栽培面积的矛盾。</p></div>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我不清楚你的场地极限是否指菇棚,如果指菇棚、天宇的简易菇棚很不错,他在一个帖子里说过,用九米的12的螺纹钢条,两端扎入地下就成了五到六米宽拱棚,螺纹钢有弹性能抗风,咱们这个地方如能东西方向(略倾斜)把西北方向外保温,向阳面采光加以保温防风措施、冬季还是可行的。棚内无立柱好工作棚内夜间保温也好做、搭建和拆卸都很省事。</p>

发酵罐 发表于 2010-1-5 21:39:22

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2010-1-5 20:05:36的发言:</b><br/>
<p>&nbsp;&nbsp; 棉粕一般是牛饲料厂、鸡饲料厂都有、附近的棉籽榨油厂也有,棉粕好储存,如果天气热时鸡粪不好用的季节可用百分之4左右的棉粕替代,成本不高(三千斤主料用不到二百元、比鸡粪高一倍)。豆粕比棉粕蛋白高,用途广,但价钱也高,不知你地价格如何,按性价比灵活掌握。</p></div>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2010-1-5 20:30:08的发言:</b><br/>
<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我不清楚你的场地极限是否指菇棚,如果指菇棚、天宇的简易菇棚很不错,他在一个帖子里说过,用九米的12的螺纹钢条,两端扎入地下就成了五到六米宽拱棚,螺纹钢有弹性能抗风,咱们这个地方如能东西方向(略倾斜)把西北方向外保温,向阳面采光加以保温防风措施、冬季还是可行的。棚内无立柱好工作棚内夜间保温也好做、搭建和拆卸都很省事。</p></div>现在的豆粕1.8元,这个价格性价比是不是不低于棉粕?对于蛋白的利用您是行家。<br/><br/>我已没有多余的场地建棚了,周围还有块地没谈妥,假如利用还是南北方向,16*180米,建棚的话,采光方式难以设计,必须双向采光,两套卷帘,投资也大,效果还难预计。

Mzh 发表于 2010-1-5 20:48:13

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2010-1-5 14:23:23的发言:</b><br/>
<p>&nbsp;&nbsp; 石灰100斤7元。</p></div>
<p>哇---!<i>shijian</i>老师在哪哦<br/>我地石灰100斤30元</p>
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