看图说话（十九）漳州参观之六
<font size="2">今天参观地点：漳州市农业科学研究所<br/><br/>漳州市食用菌生产十分火爆，做为地方农业科学研究单位，应该如何紧贴生产，在上级部门支持下，建成示范场。<br/><br/>[</font>upload=jpg,pb230123111.jpg]UploadFile/2009-12/200912207371610017.jpg<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><font size="2">漳州人的本事在于敢拼，从栽培材料的供应，一直到生产出来的菇类送到百姓的嘴里，形成一条完整的产业链。现在漳州人做到了。国际蘑菇协会主席西摩博士在食用菌店品尝可口食用菌。<br/><br/><br/></font><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/> <p><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-hansi-font-family: Verdana"> <font size="3">到今天为止我发了此次漳州参观已经有数个长贴，几十张照片，从照片中我想多少给大家一点收获，我就满足了。<br/><br/> 我到漳州不止五十趟以上，以前老人在世之前，每年正月初六必定到漳州走一趟，我从漳州人的身上学到：爱拼才会赢，学到他们的担然，学到他们敢于创新，学到他们敬业，学到他们好客之道，。。。。。。从杨建木兄弟综合食用菌企业，卢国良兄弟的机械，王建州的</font></span><font size="3"><span lang="EN-US">“</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-hansi-font-family: Verdana">特别</span><span lang="EN-US">”</span></font><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-hansi-font-family: Verdana"><font size="3">的塑料袋，王志慧的塑料塞，塑料瓶，蔡朝辉的两个创新菇厂，周志盛特别金针菇补新风系统，老卢那么简陋厂能够做出那么好的产品，到凃改临的食用菌信息（已经开办二十余年）。。。。。举不胜举。漳州就有一大批能人，在为我们的食用菌事业添砖加瓦，我们热心“漳州菇”大家印象很深，没有像他那样全国一大批热心论坛朋友，论坛也不会走到今天。<br/><br/> 最近漳州人王先生作为食品大企业，将触须延伸到食用菌鲜菇栽培上，在做大做强，现已经开锣了，他们又领先一步了。大家想想今后什么可以生存，什么难以生计，面对原料在不断上涨，无序市场竞争，我们该如何走？？？<br/><br/> 漳州菇农也都是我们的坛友，他们已经做的很好了，但几乎天天在上网，都在吸取大家点滴精华。应向他们学习敬业精神。<br/><br/> 后天将北上周游“列国”不能够及时跟大家在网上聊天。可能断断续续上网，手提带着。 <br/><br/>福建老菇农于上海</font></span></p><br/> 黄老师辛苦了，通过看您的帖子获益匪浅,谢谢黄老师 谢谢黄老师！我们单位的杏鲍菇厂房比较特殊，生产还处于摸索阶段，您几次抽空过来所里指导，让我们受益匪浅，我们产品品质有了很大改善，黄老师对食用菌事业的热爱，也让我们很受感动！黄老师，您辛苦了！ <p>回答18楼：<br/><font size="2">你所提的问题不是一两句话可以完全说明白的，首先需要明白二次发酵的目的是什么？发酵过程微生物区系如何变化，那些事有益的微生物，微生物在对培养基降解过程产生什么？影响后发酵因素有哪些？料温和室温的关系，前、中、后段他们之间关系是什么？我想当地栽培者有我写的《食用菌生产理论与实践》这本书，找出来看看，也许对你有帮助的。我元旦之后回福州，随后，某大企业请我参加台湾食用菌产业考察，有机会我到角美找你，向你取经。我们再聊</font></p> 做就做大，思路和我一样，不过缺资金<br/>