关于酒糟栽培食用菌
最近大家都在说原材料的问题，我也给大家介绍点材料吧<br/>我在近10年用酒糟栽培食用菌的经历，其间用之栽培过金针菇，平菇，杏鲍菇。栽培金针菇酒糟用量有限，效益不是很明显，但用酒糟做主料甚至百分之百的量栽培平菇和杏鲍菇是很好的，具产量高周期短成本低品质好的优点。但用酒糟生产要注意几点：<br/>1 酒糟成份不稳定，原材料选择很重要。<br/>2 酒糟前处理非常重要。 <br/>3 品种选择，要前期产量好的品种--特别是平菇 。<br/>吾小菇农目的是抛砖引玉，望广大菇友交流学习 期待继续，，，，，，，， 1 酒糟成份不稳定，原材料选择很重要。2 酒糟前处理非常重要。
3 品种选择，要前期产量好的品种--特别是平菇 。
请把以上三点说具体点！ 楼主可否分享下你你配方和生产技术？ 最近较忙呀--呵呵<br/>首先是原材料的选择，要高梁稻壳酒糟，而且要新鲜的，刚出酒厂的最好 继续，用大米的酒糟可行吗？ 平菇常用配方：处理好的酒糟91/100，玉米粉5/100，石灰2/100，瓦片灰灰2/100。常规灭菌，动作要快，因营养高易变质 <table class="bbslist border" style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all" cellspacing="0" cellpadding="0">
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<td class="inforight" style="LINE-HEIGHT: 120%" valign="top"><b style="FONT-SIZE: 12px; LINE-HEIGHT: 15px"></b> <span class="font10" style="LINE-HEIGHT: 20px"><img alt="发帖心情" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/Default/topicface/face1.gif"/> Post By：2009-12-12 21:38:19 Post IP：<a title="点击查看用户来源及管理" href="http://www.mbbs.com.cn/TopicOther.asp?t=1&boardid=68&userid=20941&ip=110.186.136.86&action=lookip">110.186.136.86</a></span> <br/><br/>
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<p>有资料吗 发上来我们看哈吗！！！！！！！！！<br/></p></div></td></tr></tbody></table><br/></td></tr></tbody></table>没有哈， <div id="textstyle_11" style="FONT-SIZE: 14px; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: keep-all; LINE-HEIGHT: 150%; WORD-WRAP: break-word">平菇常用配方：处理好的酒糟91/100，玉米粉5/100，石灰2/100，瓦片灰灰2/100。常规灭菌，动作要快，因营养高易变质</div><br/>此为软柄，大墩出菇猛品种配方 楼主所用的酒糟是高粱稻壳白酒糟，这种酒糟只有小厂生产，数量有限，价格偏高（我地目前要0.1元多一斤），用来种菇要想降低成本比较困难。如果能用大酒厂的曲酒糟（如五粮液、茅台、泸州老窖等的酒糟），数量能够满足，价格也会更低。不知有没有利用这样的曲酒糟规模生产食用菌的朋友？