关于酒糟栽培食用菌

yxianbo

最近大家都在说原材料的问题，我也给大家介绍点材料吧
我在近10年用酒糟栽培食用菌的经历，其间用之栽培过金针菇，平菇，杏鲍菇。栽培金针菇酒糟用量有限，效益不是很明显，但用酒糟做主料甚至百分之百的量栽培平菇和杏鲍菇是很好的，具产量高周期短成本低品质好的优点。但用酒糟生产要注意几点：
1 酒糟成份不稳定，原材料选择很重要。
2 酒糟前处理非常重要。
3 品种选择，要前期产量好的品种--特别是平菇 。
吾小菇农目的是抛砖引玉，望广大菇友交流学习

qq764668586

期待继续，，，，，，，，

bluesun198419

1 酒糟成份不稳定，原材料选择很重要。
2 酒糟前处理非常重要。
3 品种选择，要前期产量好的品种--特别是平菇 。


请把以上三点说具体点！

长显芬芬

楼主可否分享下你你配方和生产技术？

yxianbo

最近较忙呀--呵呵
首先是原材料的选择，要高梁稻壳酒糟，而且要新鲜的，刚出酒厂的最好

长显芬芬

继续，用大米的酒糟可行吗？

yxianbo

平菇常用配方：处理好的酒糟91/100，玉米粉5/100，石灰2/100，瓦片灰灰2/100。常规灭菌，动作要快，因营养高易变质

yxianbo

处学者	小大  9楼 个性首页 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC
加好友 发短信 等级：易菇论坛新手 帖子：7 积分：62 威望：0 精华：0 注册：2009-11-13 10:04:52	Post By：2009-12-12 21:38:19    ost IP：110.186.136.86 有资料吗  发上来我们看哈吗！！！！！！！！！

没有哈，

yxianbo

平菇常用配方：处理好的酒糟91/100，玉米粉5/100，石灰2/100，瓦片灰灰2/100。常规灭菌，动作要快，因营养高易变质

此为软柄，大墩出菇猛品种配方

勇军

楼主所用的酒糟是高粱稻壳白酒糟，这种酒糟只有小厂生产，数量有限，价格偏高（我地目前要0.1元多一斤），用来种菇要想降低成本比较困难。如果能用大酒厂的曲酒糟（如五粮液、茅台、泸州老窖等的酒糟），数量能够满足，价格也会更低。不知有没有利用这样的曲酒糟规模生产食用菌的朋友？