福建老菇农 发表于 2009-9-3 17:07:45

“资金,技术,管理”三者辨证关系(1)

 
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<p><strong><font size="3">“资金,技术,管理”三者辨证关系(1)</font></strong></p>
<p><font size="2">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在筹办食用菌企业过程中,时常遇到股份分配实质性问题的协商,对此,我跑了太多企业,总结出我个人观点,仅供商榷。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 本人提出三者之间关系为《资金占20%,技术占20%,管理占60%》,此言一出,引起办过或者正运行企业主强烈的共鸣。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 有资金,但没有项目,依然不能够增值,有了项目,必须依靠成熟的技术去完成项目,搞技术的同志有的才起步,还没有挖到第一桶金时,一般资金比较短缺,就必须和有资金的财主合作,一起建立平台,去体现自己技术的价值。资金也才有希望通过成熟的技术,进一步进行增值,但这两者结合仅是完成基础的一步,在生产的过程必须以工业的视角对待食用菌企业化生产,工业视角的核心就是标准化生产,食用菌规模化生产为了提高效益,只能够在满足生物学环境要求基础上,提高设施利用率,为此,每一生产环节,就必须细分解,比如,如何提高培养室内栽培包发育的一致性,这里就牵涉到栽培包的培养料稳定供应问题,填料的松紧度问题,接种量尽可能一致问题,栽培层架间空气流动性问题,这些都涉及到如何科学管理的问题。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在制定技术路线后,就是谁去监督,谁去管理,谁去检查,这是关键。不是简单谁去做坏人问题,有的企业主不明白培养一个熟练工人相当不容易,动不动就以简单方法对待工人,不懂得老板的财富是通过工人创造的,工人除了解决生活问题,还需要有精神层次上的问题,需要人对之尊重,有的工人管理干部在和不在两个样.有的人自以为有技术了,看到招工困难,就对老板进行要挟,为了增加工资,有的老板,为了企业能够完成当日生产,只得向工人妥协,造成恶性循环.有的在跳槽,给企业造成损失.有时由于季节问题,企业不可能全员生产,多余员工如何安排,还有,有些政府行为如何理顺,这都是问题.<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我曾说过能够处理好食用菌企业的经理,那再大型的工业企业,也不再话下.最简单的原因是工业企业所对付是死的东西,每一零件都有检验标准,而食用菌企业面对的是天天不断变化的气候条件,面对的是不同发育阶段的环境条件,面对的是鲜活的产品.难,难,难,如何建立规章制度管理企业,这是很大学问啊?如何调动工人生产积极性和创造力还有很多学问的.所以我个人观点是管理在企业贡献达60%,不知道大家有何新的想法,交流看看.</font></p><br/>

hfsyj 发表于 2009-9-3 21:11:08

深有同感。

myb 发表于 2009-9-3 19:48:46

<p>没有亲身体验,写不出这么好的文章,谢谢黄老。</p>

菇香飘飘 发表于 2009-9-3 20:07:04

拜读了,谢谢黄老师。

独自等待 发表于 2009-9-3 21:27:40

<p>谢谢老人家赐教,贡献宝贵经验!</p>

z杏鲍菇 发表于 2009-9-3 22:09:48

管理占60%是不是多了一些,40%应该可以了。我还是同意您原先的观点,其他认可。可否?

生态无极 发表于 2009-9-3 18:53:25

<font color="#0000ff" size="4">非常赞同</font>

z杏鲍菇 发表于 2009-9-5 07:42:42

什么是标准化生产?请赐教

wertsdfg 发表于 2009-9-4 08:59:31

<p>黄老师说的标准化生产真是太深刻了</p>

福建老菇农 发表于 2009-9-4 08:36:30

<font size="3">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 原来我将管理定为40%,最近在救几个濒临倒闭的食用菌企业过程过程中,我感到不是硬件不行,而是管理上出问题,食用菌企业的成败,就在于每一细节,是否能够将每一细节都能够做到精致,如果能够做到这一点,那什么都能够解决.可惜的是我们目前很多企业依然停留在简单的复制阶段,知其然,不知所以然.很难做到精致.</font>
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