wwqq7018 发表于 2014-3-10 10:54:30

   谢谢各位：我想从4月份开始投入生产，大概的想法 1、 液体菌种————固体玉米粒种————生料栽培：2.液体菌种————熟料栽培
哪种好一点，或者都不行，请您给个参考方案。

cafrank141 发表于 2014-3-28 11:39:47

液体菌种生料栽培如可行的确诱人，但问题是不可行，想一下发酵液体菌种时的营养环境还需要数天才能培养出有限的菌种，再想一下熟料接种后还需要数天才能见白，这全是因为食用菌这种生物需要遵循新陈代谢的原理来一点一点的完成物质和能量的转换，包括其中发生的一系列的生物反应......反过来，熟料可行又给我们什么启示呢,抛开其他不说，生料作为一种生物质，它本身就含有防霉防菌的物质，其中的酶或抗生素在熟料加工过程中遭灭活或分解......

君子兰 发表于 2014-4-1 20:07:10

不知道楼主生料近况如何。。期待中


臭豆腐 发表于 2014-4-2 21:48:36

既然你熟料用液体种能成功，那你为啥不在生料接种时，放上两公分的熟料当引子，这样不是吃料快一些吗？你试试，若行，恭喜你成功。若不成，权当一句废话。

佳明 发表于 2014-4-4 17:52:02

曾经做过，失败。只代表自己啊！
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