看图说话（171）差距有多大（6）细节就是魔鬼

云舟

每一张图片给人都是一种震撼，当我看到最后一张时简直是惊呆了，国内企业原样引进相关设备而不能成功或许欠缺的正是这些微不足道的东西。

loong

黄老师能否给讲讲第五张照片，您说的：这么小小的流线型小弯。流线型小弯指的是哪个？我看了半天没明白。
还有第8张图那个风管，黄老师能不能给稍微解释一下？

谢谢黄老师！

dc20055472

国外的风道如此简单，十年前我就看过类似照片，我脑袋进水了，想不明白，此次一看，全明白了，在木生菌类培养过程中可以的到很好应用。你说呢？
老师好，您明白什么了呀？木生菌类好应用，草腐菌的双孢菇就不能用吗？

dhxyzg

虽说“它山之石可以攻玉”但是也得好好想想这个可以攻玉的石头是在什么状况下产生的！！当我们国家的食用菌产业工人（或者就是叫农民工或工人吧）每小时保底工资需要以15美元记的时候、、、、、、我相信任何一个经营者都会优先考虑使用设备代替人工。更相信国人在这方面的创造力绝对是地球杠杠的！所以呢！我觉得就算是给您一个小小的冷水降降文吧！有那望洋欣叹的心思不如好好针对国内实际情况给所有菇农提供一些切合实际的东西，相信大家更会将您视作神一样的存在！
         不敬之处多多谅解！！

wyueshang

学习了黄老师，好的产品是设计出来的，每一个细节，都需要精心设计。

yibingyong666

yibingyong666 发表于 2013-7-26 14:05
多谢黄老师分享！国内多数企业管理跟不上，工厂的管理也是一门学问，目前多数企业时刻面临生存危机，对管理 ...

前辈好！我在一大型食用菌工厂化企业做技术有4年多啦，技术当然重要啊；上个帖子我个人觉得中国食用菌死穴在市场，而非技术！在我们公司发展壮大过程中深有体会，市场低迷，纵使有10多年的技术积淀也难以扭转亏损局面，只有市场行情好了，才能扭亏为赢！

yibingyong666

不大不小菇 发表于 2013-7-26 18:12
iso体系对农业企业是不适合的，目前这方面没有形成国际标准，你们的企业是不是真的想搞好？是就不能搬iso ...

前辈这点我完全不赞同，iso是管理体系，任何类型企业都适用，对公司规范化管理非常重要，像高榕、丰科都在应用这一管理体系，日本食用菌大型企业应用的管理体系比iso更先进。

yibingyong666

yibingyong666 发表于 2013-7-26 23:49
前辈这点我完全不赞同，iso是管理体系，任何类型企业都适用，对公司规范化管理非常重要，像高榕、丰科都 ...

食用菌企业管理需要iso、gmp、5s等，我们的食用菌企业太年轻，需要不断完善管理。

不大不小菇

沙漠兔子  呵呵，这个图片就是双孢菇房里的风管。国内的杏鲍菇房的制冷机用的风机基本都是轴流风机，如果用风管会出现风量不足。
不是的，只是风管的直径放大就一样了。有使用风管的实例，运行非常好。

菇魔力

细节管理是食用菌工厂化生产的生命线