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楼主: 菌哥

这都是高压灭菌惹的祸

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老平菇

主题	听众	6100 积分

论坛元老

发表于 2013-9-22 19:41:20 |显示全部楼层

我悄悄的来
正如我悄悄的去
不带走一片云彩
不留下一丝痕迹

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吴俭波

主题	听众	4338 积分

论坛元老

发表于 2013-9-24 07:06:35 |显示全部楼层

{:soso_e119:}

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吴俭波

主题	听众	4338 积分

论坛元老

发表于 2013-9-24 07:08:58 |显示全部楼层

有病，还病得不轻！

点评

菌哥你的病很厉害，且传染性很强！祸害人很多发表于 2013-9-27 12:16

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xiaokuangab

主题	听众	1万积分

论坛元老

发表于 2013-9-24 07:42:41 |显示全部楼层

期待新技术的出现、呵呵、、、

点评

菌哥新技术首要任务是提高产量，食用菌栽培只有蘑菇产量才能算是新技术，实践是唯一标准发表于 2013-9-27 12:20

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菌哥

主题	听众	1万积分

论坛元老

发表于 2013-9-27 12:39:09 |显示全部楼层

食用菌生产中的高压灭菌，是传统栽培技术的必要的工艺程序，其实是极端错误的。在高压灭菌后，培养料缩堆、变色、变味，这种现象，表明培养料的营养结构遭到严重破坏，料中的有利于菌丝分解吸收的有用物质——碳水化合物和蛋白质被蒸发殆尽，导致产量降低，污染加重，成本增加。可是栽培者熟视无睹，反诬灭菌不彻底未蒸熟。实际上，霉菌感染与高压灭菌风马牛不相及，没有关系，