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发表于 2012-12-17 14:18:47
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本帖最后由 不大不小菇 于 2012-12-17 14:23 编辑
flyawayhb 发表于 2012-12-17 14:08
谢谢老师解惑了。学生还有一事不明,购买菌种时大多通过看是否浓白,菌丝是否粗壮等来判断好坏,但是在生 ...
一般不同菇种和品种都有其菌丝特别的形态特征,在这个确保无误外,那就是比较菌丝的几个方面,一是菌丝生长速度,不健康的自然略慢,二是菌丝色泽,有些菌丝后期会有色素分泌,因此看色泽一定只能看尖端,色泽明亮,代表了菌丝粗壮和细胞吧饱满,色泽暗淡自然是反面了,三看菌丝的浓密,因为一般我们肉眼看得见的是气生菌丝,气生菌丝浓密,表示营养状况良好,自然也是输出产量的基础条件。因为保藏久了或者运输受损的菌种,其每个细胞的活性既有相互的影响也有独立的状况,所以,一小块老种里即使有比较多的细胞是好的,但受另一些略差的影响,整体萌发生长后的表现就会不同,只能优中选优,富化复壮,才能恢复品种应有的潜力。
你说的你在培养过程里看到的变化,当然不能很快判断,但在排除污染后,应该逐日观察比较,基本上长到2/3时就能够判断其优劣差异了。 |
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