土豆的家庭种菇照片

土豆

我想或许可以先在一个稍大点的鱼缸里模拟一下？
总之菇房里养一些水草好象不错，

另外，现在隔几天就可以吃一次蘑菇了（十几个），
（4个桶在出菇，每个桶里都有十多个，有些是丛生，一丛就有十几个）
每天摘蘑菇的感觉真的很好玩，而且还有一点成就感，

豆子

是啊  我们人工栽培就是创造适合野生环境 让蘑菇来生长的

luzhln

野生菇就生长在这种环境中呀！

土豆

用桶少量种植不太容易把握的是湿度容易变化比较大，因为料少，
特别是在通风的时候，搞不好就会低料变干，
现在只有打个洞，随时观察下层料的含水量，
说起来这个含水量就很难如同测量温度、空气湿度那样简单准确？
好象还没有一种简单的方法（仪表）来测量含水量吧？
只能靠估计，这又是个经验的问题，

原基（菇蕾）的形成需要较充足的氧气，可也需要较高的湿度（90%），
看来是需要新鲜的潮湿空气（需要大环境潮湿）？树林里就有这种优势，
而且植物是吸入二氧化碳，吐出氧气，这对蘑菇也很有利，
看来菇房最好是通以潮湿的空气，再放些耐湿的植物？再配以潺潺流水，
有点模拟自然的意思了吧？

蘑菇王

你是一个喜欢捣鼓的人. 还好,“菌被”是你种的菇的菌丝体.当某些真菌的菌丝体在没有达到生理成熟,又接触空气后就形成了菌皮,需要通过搔菌破坏它，所以你用竹签把土搞松,折断菌丝是歪打正着.
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土豆

我看了一下，好象很多种菌都是需要覆土的？
可是论坛里谈论的比较少一点？
我觉得菌种和栽培料过关后，覆土后的出菇管理就是最重要的了，
综合各种资料和我的实际经验看，不管菌丝在土中的位置是刚要出头还是已经出头，
只要是想要控制菌蕾形成的位置（深度），就要浇重水（结菇水）后多通风，
如果浇水不通风就肯定会结菌被（所谓关门水），我就有好几次这样的经验，
刚开始不懂，小桶放在大桶里为了增加湿度，可是还没有覆土时，
蒸发的水珠就掉到料表面，空气湿度又很高（90%），结果很快形成密实的菌被，
扎了很多小洞，还是解决不了问题，很是头痛了一阵，
（后来在桶盖上垫了层报纸，算是暂时解决了，其实就用一个桶就可以了）
还有就是覆土后，菌丝生长旺盛，很快到了土表，浇水后一闷，又结了菌被，
后来不敢浇水了，加强了通风，可谁知料又干了，
不过可能已经形成了一些“原基”，一浇水就都发出来了，算是万幸，

云南的野生菌比较多，当地的农民都知道一个规律，
只要是下雨和放晴交替出现，就可以去摘蘑菇了，
这说明蘑菇喜欢潮湿加氧气，这似乎有些矛盾，
可是浇重水后多通风似乎就可以达到这种要求？只是还有个分寸的把握问题？

luzhln

在高湿度、高二氧化碳环境中，气生菌丝互相扭结猛长开成菌皮。加水可以使气生菌丝倒伏，通风能促进子实体的生成（扭结的菌丝需要光线的氧气才能开成子实体）。分寸的把握问题就是管理经验那，要多体会才能撑屋的。

土豆

可是有些网上的资料说：
“菌被是由于高温、高湿环境造成的，预防的方法是加强通风，使得表面干燥，
如果已经形成了菌被，就要把表面的菌被揭去”，
我还真是有点不太明白了，是加强通风好呢？还是增加湿度好呢？
看来在种菇的方法上有时的确是各说不一？
我看到的似乎是浇水加通风就可以使土表的菌丝变成菌索、菇蕾，而不是菌被，
或者浇水、通风的时机还有讲究？要等到菌丝比较成熟一点后再进行？

“搔菌”只在金针菇的栽培资料里看到过，的确是为了解决“菌被”不透水、气的问题，
好象道理都差不多？都是要保持透水、气？
不过我想最好是能有效的防止“菌被”的形成，
可是“菌被”形成的原因现在各说不一，看来只好再实际试试看了？

luzhln

找到感觉了，好啊！

小蘑菇

很有情趣. 边缘效应在管理上应该顺其自然[em04]