金针菇栽培

新菇人

各位老师~在下新人。想用玉米芯做主料栽培金针菇。求一个比较高产的配方~谢了！！

新菇人

很好~在下谢了！！白灰是什么？是石灰吗？

myb

 

提供一个我用了几年的配方，供参考。玉米芯50%，杨柳木屑20%，麦麸20%，玉米面10%，石膏1%，白灰2%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%.

说明：加入20%杨柳木屑主要提高料得紧密度和持水性，防止袋四周出菇；麦麸加入主要增加氮源，金针菇需氮较高；玉米面含有生物素H，金针菇能获得高产；金针菇和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉孢子(也叫分生孢子)，金针菇菌丝阶段的粉孢子多少与金针菇的质量有关，粉孢子多的菌株质量都差，菌柄基部颜色较深。加入磷酸根离子和镁离子，粉孢子可明显减少。