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楼主: copy114

关于原种相关问题咨询?

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发表于 2011-8-13 21:52:39 |显示全部楼层

就是尿素的问题,温度高分解产生氨气,使菌丝不再生长!

就是尿素的问题,温度高分解产生氨气,使菌丝不再生长!
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发表于 2011-8-13 19:44:25 |显示全部楼层
  你配方里加了尿素高温灭菌转化氨气,菌丝不涨。打开瓶子闻闻
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发表于 2011-8-13 20:55:10 |显示全部楼层
考虑透气性、培养基的干湿、碳氮比、酸碱度。
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发表于 2011-8-13 11:41:21 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用691001在2011-8-12 21:03:01的发言:
我觉得菌丝没有什么问题,还是培养基有问题。

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发表于 2011-8-15 10:34:52 |显示全部楼层
平菇原种制作配方中加入尿素0.2/100(干料),是很成功的做法,较之不加入尿素的传统技术,生物量(菌丝量)明显提高,洁白度提高。其原理是:作为有机氮源,微量的尿素进入基料,就会很快与水结合进入基质内部,流失性小;作为速效氮源,又会很快被菌丝吸收利用,因此,对于提高菌种的生物量和菌种的外观质量均有很好的作用。
但是,尿素毕竟又是一种速效氮源,遇热后很容易被分解一部分出来形成NH3,作为游离状态,加之——如果因基料中再有其它不明成分的废气,就会对平菇菌丝发生共同作用从而导致菌丝纤细、难以发展等现象。
看114的照片,应该是废气所致,建议:拌料后堆闷3天左右,每天翻堆一次,然后再行常规生产操作即可。
老菌人 即日
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发表于 2011-8-15 20:29:09 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用福建老菇农在2011-8-11 11:40:47的发言:
从来没有看过资料介绍制作原种添加尿素的,今天第一次看到,楼主,还是多读点书吧,磨刀不误砍柴工。

是啊。
我知道的好多资料显示适量添加尿素补充氮源有积极意义,用它唯一原因是成本考虑,比天然有机氮源便宜高效的多。原种用尿素就不知所以了。单从这点看,楼主需要磨刀,萌发而不吃料的原因有一万个,就从营养搭配开始。

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发表于 2011-8-15 15:09:13 |显示全部楼层
 母种应该转管,然后再接原种。
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发表于 2011-8-15 15:29:37 |显示全部楼层
问题多多推倒重来,楼主一直在画蛇添足,棉籽壳拌清水不好吗?重复试验找答案,解决问题靠自己。
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发表于 2011-8-15 13:17:09 |显示全部楼层
你瓶口扎眼,并不能说瓶内氧气就够,掉头培养几天,这样二氧化碳才能排出。立式很难,除非通气眼很大。
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发表于 2011-8-15 11:52:18 |显示全部楼层
我已经尝试过在瓶口的薄膜里用针扎了好几个小孔,时间过了四天看上去,效果跟之前没什么两样,看不出它有更进一步的生长,也是停留在那里,请问我现在的情况是培养料出问题了,不能再用了是吗?如果说培养料有问题,请问还有谁能给我更准确的处理方法呢?
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