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楼主: cjb_bj

超级杀手--试过很多种方式都杀不死的杂菌

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发表于 2006-6-29 18:12:31 |显示全部楼层
楼上说得有道理,  我们做的不是完全灭菌,而是给菌种一个更好生长的条件。所以常压灭菌不用到36小时。。多了也不会完全灭菌。
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论坛元老

发表于 2006-6-30 10:34:03 |显示全部楼层
杀灭细菌芽孢是困难的,抑制细菌芽孢繁殖是可行的
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发表于 2006-6-30 18:30:22 |显示全部楼层

可以让细菌芽孢萌发以后就好干掉它了。

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论坛元老

发表于 2006-7-4 19:30:17 |显示全部楼层
就是间歇灭菌。。。
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论坛元老

发表于 2006-7-4 19:47:44 |显示全部楼层
是不是筷子带来的呀~~  如果平时用其他常规材料做种没有问题 只是这次用了筷子做种才出现  那么我们讨论的筷子种是不是应该说 发现了一个新的问题 就是筷子做种的时候会因为筷子这样的材料会有新的感染问题出现
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论坛元老

发表于 2006-7-4 19:56:50 |显示全部楼层
常规正确灭菌就可以。。主要是看环境。。热天这个东西是很易出的。。
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发表于 2006-7-4 23:10:58 |显示全部楼层
以下是引用仙人掌在2006-6-21 23:12:19的发言:

这个东西在夏天做菌种时很常见的,它的名字叫:裂褶菌,是一种常见的野生菌,有点革质,嫩时可食,据说可治妇科病。。污染源在空气,从接种头或沙孔感染。它的菌丝发好后相当的结实,很难掰开,菌丝样子和食用菌菌丝差不多,可结实程度要强十倍。。。还有点滑、粘的样子。

主要看一下房内的木头、竹杆上有没有这种菇的子实体,还是以防为主。主要出在夏末早秋。不算是危害太大的菌类。常规灭菌就可干掉它。。

看到仙人掌的帖子,然后回去仔细看了一下这种菌的图片;发现确实非常象是裂褶菌;正如仙兄所说,该菌是一种常见的野生菌,韧革质,嫩时可食,在云南是一种常见野生食用菌,现已人工栽培成功;幼时味道不错,在下曾吃过用其做的鸡蛋羹;据说也对妇女“白带病”具有一定的疗效。

至于该菌的污染来源,在下这样理解;该菌为腐生营养类型,全球广泛分布,所以孢子应为其主要传播途径。造成你污染的原因极有可能来自于空气。但你存在的问题好象并不是一种裂褶菌这么简单,因为你第二张图显示的显然不是这种担子菌(裂褶菌)的污染所致,系另有污染源。

所以,革命尚未成功,同志还需努力啊。

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发表于 2006-7-5 18:11:12 |显示全部楼层

是不是细菌污染培养基之后,平菇生长出现异常形成的不正常的子实体?

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