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楼主: xitiancom

[求助]大侠帮忙看看此平菇配方是否合适

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发表于 2011-4-24 19:49:26 |显示全部楼层
拌料的时候发现,加了2%的石灰,挤出来的水的PH到了11,是否正常?
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论坛元老

发表于 2011-4-25 21:04:49 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用xitiancom在2011-4-24 19:49:26的发言:
拌料的时候发现,加了2%的石灰,挤出来的水的PH到了11,是否正常?

可以的,

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论坛元老

发表于 2011-4-25 22:51:00 |显示全部楼层
如果发酵氨中毒不是问题,PH也不是问题。我这发酵都加4斤灰
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论坛元老

发表于 2011-4-26 13:41:13 |显示全部楼层
听天宇好像说过,夏天营养该调低点。
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发表于 2011-4-26 18:11:24 |显示全部楼层
这次的含水量可能会比较大,烘干后测出来是63%~65%
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