松乳菇半人工驯化栽培

虎掌菌

    松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，是一种深受欢迎的美味食用菌。由于人工栽培难度大，松乳菇人工驯化栽培很少报道。笔者通过多年潜心研究，摸索出一套人工驯化栽培方法。
    一、形态特征
    松乳菇菌盖宽4-10cm，扁半球形，中央脐肚伸展后往下凹，边缘最粗内卷后平展。湿时沾、无毛、虾仁色、胡萝卜黄色。伤变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显著，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色，乳汁桔红至酱红色，后变绿色。味道稍辛辣，气味好闻，菌褶与菌盖同色，菌褶直生或稍延生，较密，近柄处分叉，褶间有横脉相连，受伤或老后变绿色，柄长2-5cm，粗1-2cm，近圆柱形中空，孢子椭圆或近圆形，有小疣和不完整网纹，8-10.5×6.5-7.5μm，孢子近米黄色。
    二、菌种制作
    松乳菇与其它菇类相似，菌种通常有母种、原种和栽培种。
    母种培养基配制：母种培养基用马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基（pda）。配方一：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水1000ml；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水1000ml。松针水必须要先把松针渗入水中煮后，再沥出来的水才能用。
    松乳菇组织分离：取野外采摘野生鲜嫩菌株，形态要好，不变色，连根带土用白细布或白纸包住。组织分离在接种箱内操作，取一小块菌盖与菌柄相交处，用接种针挑入试管斜面，轻轻压平。由于松乳菇菌根属野性生物易碎，开始无需用刺激性太大的药物（如福尔马林），取种菇块要细心。最好在酒精灯火焰上方完成过程组织分离。
    原种培养基配制：配方：松木屑78%，米糠或麦麸20%，糖、石膏粉各1%，另加少量松针水。
    栽培种的配制：配方一：松木屑35%，玉米芯25%，松细沙土18%，谷壳10%，麦麸10%，复合肥2%；配方二：松木屑45%，棉籽壳25%，松林土18%，麦麸10%，过磷酸钙1%，糖、石膏各0.5%。
    三、驯化栽培
    栽培时间一般在夏秋季。采取野外撒播栽培，虽然简单，但菌种埋伏受气候影响，会出现一些预想不到的问题，如播种期长期干旱和长期大雨，会对刚入土菌种造成损害，发菌不良，但栽培的松乳菇的优点与野生菇相仿。
    野外播种，选自然生长松林地带25年以上，树林间长有少量茅草丛，抽出“t”沟槽播菌种，在松树根周围外，覆上草和松针，待45天后检查菌丝是否萌发，如发现离菌种槽10-15cm处挖开土层如有菌丝形态，说明已发菌，这时候必须去掉地膜，让其自然生长，如遇雷雨天气，气候适宜，很快就会出菇。开始现蕾大部分在抽槽周围，并且丛生菇比较多，往后菌丝扩散可以在松林周围普遍生长，它的生长与野生菌相似，一般在夏秋气温25℃-32℃之间大量出菇。
    在栽培过程中必须注意几点：一是选择松林地带要有一定散射光，即二分阳光，八分阴凉；二是松林播种一定要造成“t”沟槽下种覆土；三是菌种使用期一般2年1次；四是留心观察，精心管理，无需在松林喷洒药物，让它处于自然生长状态。

啤酒樽

QUOTE:

以下是引用香菇人在2011-3-9 0:06:46的发言：
 

楼主如果没有辩别拉机文章能力的话. 请认真转载文章. 不要把拉机文章当技术资料发上论坛. 这样会误导人. 松乳菇属菌根菌. 用上述原种. 栽培种培养基是不能培养松乳菇菌丝的. 根据本人的试验.在PDA加富培养基中置22度温度中培养30天才能长成2CM左右的菌落.

香菇人老师..我实验过,用松针培养基,是可以培养出菌丝体,不过生长速度的确是比较慢,我还生产出来了一级种,制作母种和一级种,用了近半年的时间才长满.我在松树林里开沟播种.我选择比较接近松树根部的地方..我草他娘...蘑菇等到第二年才出来.而且产量不敢恭维..如果是兴趣上想种来玩玩的,可以种一下,但如果想是靠种它发财,那就免了..李嘉诚都能亏到破产..

弯路

这个帖子在哪里转过来的吧， 我在网上看见过， 我还特意抄了起来呢！

香菇人

 

楼主如果没有辩别拉机文章能力的话. 请认真转载文章. 不要把拉机文章当技术资料发上论坛. 这样会误导人. 松乳菇属菌根菌. 用上述原种. 栽培种培养基是不能培养松乳菇菌丝的. 根据本人的试验.在PDA加富培养基中置22度温度中培养30天才能长成2CM左右的菌落.

香菇人

胡闹..........................................................虎掌尽发些拉机帖子.

香菇人

松乳菇

百科名片

松乳菇松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

zzz139

这个帖子真给力。不简单。

绑匪

虎掌菌是码帖子凑数的
一天之内从一星升到二星 也就他能干得出

珍菌

 我是因为精华贴而进来的

ywzhq521

我分离的菌丝半个月就已经长满试管，不知道是不是松乳菇菌丝，菌丝没有像资料上说的那样呈微红色，而是白色，长满试管后，菌丝表面就有淡黄色水煮出现。请教各位大大鉴定一下