看图说话（130）眼见为实（1）

李永国

的确搞的不错，不是很多人认为自己做不到别人也做不到，关键是食用菌工厂化栽培这个行业真正大起步就是近几年的事，这么多的初级资金投入不是人人都能办到的，他们也是急呀......一名普通行业知识分子或普通菇农上哪弄那么多资金去，什么人能一夜之间能弄到那么多原始资金？说风凉话的坛友心病就在这里，其实人人都明白，只是拐着弯说说而已，是可以理解的。在论坛里的坛友帖子观察，能人多得是，如果他们现在一夜之间也能弄到那么多原始资金建厂，可能比这个食用菌企业搞的更好。

李永国

QUOTE:

以下是引用shawkui在2011-1-22 13:09:42的发言：
非常感谢黄老师的亲临指导和对我们现存问题给予的分析和解答。相信在黄老师的指导和李总带领下，我们凭着团队协作、敢于创新和艰苦奋斗的精神，一定能完成90分目标，争取在2011年年底超过90分。

这个企业新闻发言人应该换人了，尽整些套话、废话。严重影响企业形象。

shyj25

福建（漳州）技术之花再一次结果西南。榕珍 能这样快这样好的发展，的确，黄易老师功不可没。送上一句共勉：是非曲直由人说，我自心平气和。

sqx363

黄老师首先我很敬佩你，因为在你的帖子里我学到了很多东西，作为学生我想对你说几句，因为我也是干刚踏入这一行有些地方说的不对请谅解。作为工厂化养殖在我国也就是近几年的事，有成功也有失败，据了解失败的不占少数，很多都是维持运转。在我国大多数菇农还都是常规化生产，想引导他们走工厂化在我国目前还不太现实，当然以后会有那一天，需要一段过渡期。我想请黄老师借助你的知识和威望号召那些有经验有知识的前辈们多为我们这些种菇的弱势群体多一些引导和技术上的帮助，我们会非常感谢因为我们占大多数需要你们更多的关注。

我心飞翔

不知道抽真空高压灭菌锅原理是如何的？

菇状元

看了非常的鼓舞，心情非常的好，都是我们的同行，必须的顶，李总赚钱了，我们大家去他那里喝茶哦，李总会掉泪的啊，那是激动的。

wertsdfg

好贴！！！！！！！！！！ [em01]

shawkui

QUOTE:

以下是引用我心飞翔在2011-1-22 20:49:04的发言：
不知道抽真空高压灭菌锅原理是如何的？

“飞翔”，抽真空的目的主要是排除国内和包内的冷空气，避免灭菌产生假压。我们的高压锅容量是1
..1万包，内部容积63立方米，又是长方体空间，靠自然蒸汽压排，很难排尽，而且时间很长，所以采用抽真空才能安全、高效地排除冷空气。

shawkui

谢谢黄老师的勉励鱼帮助，谢谢各位论坛朋友的关注与关心，我们应该以食用菌为媒互相交往广结朋友，以易菇论坛为平台多多交流以促进共同提升。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用李永国在2011-1-22 13:17:00的发言：
的确搞的不错，不是很多人认为自己做不到别人也做不到，关键是食用菌工厂化栽培这个行业真正大起步就是近几年的事，这么多的初级资金投入不是人人都能办到的，他们也是急呀......一名普通行业知识分子或普通菇农上哪弄那么多资金去，什么人能一夜之间能弄到那么多原始资金？说风凉话的坛友心病就在这里，其实人人都明白，只是拐着弯说说而已，是可以理解的。在论坛里的坛友帖子观察，能人多得是，如果他们现在一夜之间也能弄到那么多原始资金建厂，可能比这个食用菌企业搞的更好。

 

    个人觉得说的太好了。
    在中国搞食用菌工厂化，最最重要的是资金。
    如果说榕珍做的成功，李总最大的成功并不在于技术上有多先进，生产水平有多高。更重要的是商业上的成功，有足够的人脉和资源筹集到大量的资金，有足够的资金吸引优秀的营销人员。
    至于说技术，正如李老所言，行业起步本身就是近几年的事。仅仅几年的时间，就能做到很专业了吗？个人觉得在国内在食用菌工厂化上要做到专业还早的很。现在的大部分“资深”专业人士（当然不是全部），不过是有机会到处看看，有机会去国外参观参观，取点经书而已。真正能够做到荷兰双孢菇水平的，积累了大量翔实数据，生产参数稳定控制在工艺范围内，污染率极低等达到工业化生产水平的，在国内要走的路还很长很长。

    至于现在的食用菌工厂，虽然数量不少，却只不过处于初级阶段。包括榕珍。就是刚刚上市的东莞星河生物（其主打的金针菇的生产水准又如何），这些公司，其实在现在，还有未来很长一段时间内，都可能出现这样或者那样的技术问题。存在或大或小的技术风险。