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楼主: 驴博士

[原创]介绍一种新驯化的珍稀食用菌---来福蘑(Lyophyllum)

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论坛元老

发表于 2010-8-29 22:28:17 |显示全部楼层
看过了,想听听吃的人说出他的感受,嘿嘿
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论坛元老

发表于 2010-8-29 22:29:05 |显示全部楼层
楼主水平很高,出手不凡,离褶伞确是李玉院士多年推崇的品种,但愿这个品种早日惠众!
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论坛元老

发表于 2010-8-29 22:35:33 |显示全部楼层
是啊,野生担子菌中除了共生、有毒以及子实体小的外还有很多美味但没驯化到位或没驯化的,从基础来说,有些经济价值大的资源,其系统发育关系和分类鉴定做得还不够。
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论坛元老

发表于 2010-8-30 16:47:16 |显示全部楼层

老师,荷叶是用树皮种的吧?

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论坛元老

发表于 2010-8-30 16:49:41 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用morels在2010-8-29 22:28:17的发言:
看过了,想听听吃的人说出他的感受,嘿嘿

味道非常鲜美,口感也很好,我哪次吃是和豆腐一起做的 !!

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论坛元老

发表于 2010-8-30 17:06:49 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用lingqian在2010-8-30 16:49:41的发言:

味道非常鲜美,口感也很好,我哪次吃是和豆腐一起做的 !!

谢谢,这位大哥的回答。
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论坛元老

发表于 2010-8-30 17:58:59 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用lingqian在2010-8-30 16:47:16的发言:

老师,荷叶是用树皮种的吧?

不是,

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发表于 2010-11-30 21:52:04 |显示全部楼层

菌种哪有卖的呀

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发表于 2010-11-30 22:00:02 |显示全部楼层

我想种来福蘑,这里有了解的吗

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发表于 2010-12-21 16:01:06 |显示全部楼层
 楼主:好贴子!好东西!
我是云南丽江这边的,搞这东西多年,进展不大。今天看到人工成功栽培的图片,很兴奋!很高兴!
我们这里有四种常见的离褶菌:灰离褶菌(Lyophyllum  cinerascens);荷叶离褶菌(Lyophyllum  decastes);炭色离褶菌(Lyophyllum carbonarium);角孢离褶菌(Lyophyllum  transforme).其中前两种野生产量相对较大,都有菌肉细嫩,甜香可口,食味鲜美的特点,很受欢迎。
不知道训化成功的是那一个种?交流交流!
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