易菇论坛系列调查之一：平菇

易菇

曾听说江苏有几个地方平菇产量具规模，不知道谁有这方面信息。

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学习了~~~~~~~~~~~~~~

蓝漪

扬州地区平菇栽培以散户为主，无大规模的生产基地。平菇主要栽培品种为黑色及灰色硬柄品种，以就近鲜销为主，目前尚无深加工项目。

jinfen

前段时间和本地一平菇生产大户聊平菇是否能走出去。他的回答说，平菇是出门死的东西，只能就近销售，这样就难以行成大规模生产，只能根据本地销售量安排生产，我县就县城周围，我统计有十一户菇农，每家年种植规模在3万袋左右，也就是我县年种植规模在33万袋，就这点量就经常出现烂市现象。靠平菇单一发展市场有限，

秋耳

先搬吧椅子占个位子，在倒杯清香的花茶，慢慢的观看[em63]

myb

这个系列非常好！通过论坛了解全国各省的食用菌生产现状，对从业者帮助很大。

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现在才知道这个行业好正规啊

夏环宇

江苏射阳人的生料平菇据我所知，在江浙上海还是有领导地位的

菇香飘飘

QUOTE:

以下是引用80年代生在2010-3-21 14:26:36的发言：
河南新乡地区辉县种植平菇成规模，我是焦作的，与其相邻不远。我这儿平菇最便宜时5元一袋，一袋10斤，泡水菇。香蕉纸箱内套蓝色塑料袋，现在我这儿的人看见这种包装的平菇买的都很谨慎，水分太大、不修根、不干净（有料渣）。每到平菇的旺季，采取低价倾销，形容成“泛滥成灾”也许也不为过！我这儿的同行都在平菇的种植安排上避其锋芒！

我们这的市场上经常有你说的菇，我们卖2.5元/斤，你说的菇卖1.3元/斤。

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陕西西安咸阳周边成规模的基地主要在兴平，有一个乡规模空前。另外城郊有山东以及四川的菇农。平均每户年种植在八万到十几万袋不等，行情好时进入各大城市，烂市时进入农村。行情如股市，起幅很大。