[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

jiaben82

大家细细品味这是一套平菇算的上完美的工艺流程了。但每个环节都要吃透才行

zengrongyao

天宇大哥能不能把你的技术图文并茂的写成技术指导手册

平菇叶

QUOTE:

以下是引用zhaosigui在2010-4-29 6:29:18的发言：
这种周转筐能赖多少度高温？哪里有卖？价格？
谢谢！

这种塑料箱子今年特便宜，能装20斤菇的1块五一个，去果品市场回收。  就是不知道是不是天宇那种。

tianyu

QUOTE:

以下是引用liu1978在2010-4-28 23:15:01的发言：
为什么用竹片压住。周转筐会不会变形啊？

用竹片压住的目地是袋子口不用扎绳子了。

tianyu

QUOTE:

以下是引用zhaosigui在2010-4-29 6:29:18的发言：
这种周转筐能赖多少度高温？哪里有卖？价格？
谢谢！

塑料周转框是再生PP料，可以耐100的高温没有问题，但是不能装的太高，因为压力大了，容易倒塌，主要还是强度不够。

tianyu

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以下是引用zhaosigui在2010-4-29 6:40:53的发言：
tianyu你好！
我反复看了你的帖子，真的很好，很受启发。问一下你的原料发酵一般几天装袋？上小弓棚发酵几天，不用再翻堆了？发酵温度？
再次谢过！

其实发酵的的标准要看发酵程度，也就是放线菌出现的多少，时间应该不是主要因素，温度高了二三天就可以，低温时要三五天，发酵温度先高后低，可以通过堆的大小来调控，一般前期可以达到70多度，不过培养放线菌的温度以50到60度之间为宜。

tianyu

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以下是引用jiaben82在2010-4-29 9:12:53的发言：
大家细细品味这是一套平菇算的上完美的工艺流程了。但每个环节都要吃透才行

说的不错，谢谢理解，其实我也只是在这里抛砖引玉，希望大家多提宝贵意见。

tianyu

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以下是引用zengrongyao在2010-4-29 9:42:20的发言：
天宇大哥能不能把你的技术图文并茂的写成技术指导手册

如果有必要的话，我可以写一本。

tianyu

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以下是引用平菇叶在2010-4-29 10:32:28的发言：

这种塑料箱子今年特便宜，能装20斤菇的1块五一个，去果品市场回收。  就是不知道是不是天宇那种。

此主题相关图片如下img04270527ab.jpg：

不错，就是这种。

珍蕈

[em01]争取把这个主题搞到热门上去！