看图说话（十五）漳州参观之二

江苏维维

朋友能否帮我找位做杏菇的技术师傅13605227775

菇童

QUOTE:

此主题相关图片如下dsc09617111.jpg：


为什么灭菌和打包车间之间需要设一“戏台”大幕。注意了没有地面上有轨道，他是做什么？为什么他能够做到一端进，一端出，它是怎么完成的。出到初冷室，再到强冷室，怎么做到初冷和强冷，将栽培包冷却下来，他们有他们技巧，不便于公开。

那个大幕就像双开门灭菌锅这种灭菌方式里砌的那堵墙，可以有效隔离打包区和灭菌区，避免打包区空中杂菌传播。近打包区那端有轨道，应该是打包后直接就从这一端推入灭菌锅灭菌，灭菌后直接从另外一端推入预冷和强冷室冷却。我不明白的是，他们这就是薄膜包起来灭菌的，锅根本没有固定的形状，要做到一端进一端出，难道锅里面有支架？
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这就是他们流水接种台，园的是放置酒精灯地方。地面上还有轨道。

包经过强冷后应该就是直接拉到这个接种台接种，然后再沿轨道拉去培养室。他们这个接种台很简陋，环境看起来好像也不是特别干净，是在室内还是室外啊？搞不明白他们接种时到底是怎么消毒的，怎不会是在无菌室里开放式接种吧？

此主题相关图片如下dsc09636111.jpg：


从这张图你能够看出什么道道来，请仔细看看，考考大家，说笑了。

远处地面上白白的，难道有撒石灰？木屑有淋水，处理很好，但是放在院子中央，感觉有点危险，不知风向如何。


此主题相关图片如下dsc09639111.jpg：


注意看，培养架的结构，为什么在漳州现在有的人已经将网格栽培架又改回这种木制作品架，为什么？地面为什么要坐在砖上，目的是什么？地面上的竹片做什么用？为什么地面、整个培养厂区地面都是石灰散成厚厚一层，这是为什么？

网格架一平方也要好几十块，木架就便宜很多了，可以节省成本；最主要的是使用木架，可以根据季节、气候等天气情况调节包间隙，节能、降耗，不像网格架没法改变。奇怪，培菌室怎么不用双面架子呢？

此主题相关图片如下dsc09633111.jpg：


这是他们劳动成果，从中你看到了什么？有什么启发的。

    出菇室是双面出菇的？培菌室怎么没用双面的呢？一级菇的比例不小啊！大小也比较均匀。那些设备先进，但产品抱歉的同行应该多加把劲喽。。。。。。

期待教授早点批改作业，这样我们这些学徒才会有进步- ：）

shun_76

相当漂亮的杏鲍菇啊！！！

杏鲍风123

QUOTE:

以下是引用超级小朋友在2011-6-27 18:33:39的发言：

是漳洲哪里的我也去看看

没在漳州了，我们都撤了，

超级小朋友

是漳洲哪里的我也去看看