看图说话（十）关于木屑讨论

菇状元

黄老师提到的 韩国的木屑可能是杨木的,因为杨木的木屑就是白色的,用于培养金针菇非常不错的,

zhaosigui

我们这用的杨树木屑，种杏鲍菇。拉来后浇透水，急的2天后就用，一般要求在20—80天。
不知这样是否合理？

蕈苑

        只要是不含松脂的树种，如杨树及硬杂木等不经过发酵可直接进行熟料栽培，而含有松脂的树种，必需经过发酵或其它物理方法来去除松脂成分才能用于栽培菌菇。
        这种解释是否更科学些？与大家讨论。

福建老菇农

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2009-11-20 7:46:44的发言：

        只要是不含松脂的树种，如杨树及硬杂木等不经过发酵可直接进行熟料栽培，而含有松脂的树种，必需经过发酵或其它物理方法来去除松脂成分才能用于栽培菌菇。
        这种解释是否更科学些？与大家讨论。

“只要是不含松脂的树种，如杨树及硬杂木等不经过发酵可直接进行熟料栽培”而在漳州、台湾菇厂所有的木屑，都采用发酵，喷淋方法，然后再进行熟料栽培。我想，主要的还是提高吸水性为主要目的。
      现在，在漳州及上海，昆山采用甘蔗渣栽培金针菇、杏鲍菇。漳州成发菇业从广西进甘蔗渣，进行点对点供应。一年完成几千货柜的供应量。

欣欣向荣

受 益 匪 浅

天虫人蚕想种菇

           "现在，在漳州及上海，昆山采用甘蔗渣栽培金针菇、杏鲍菇。漳州成发菇业从广西进甘蔗渣，进行点对点供应。一年完成几千货柜的供应量。"
      
甘蔗渣做菇不知转化率可达到多少 ?
   

脱毒灵

     为什么在韩国我们所见到的企业，都是使用干木屑，这干木屑质地很轻，色泽白，为什么不使用堆积发酵的木屑，难道是经过发酵，再晒干？，劳动力费用就上升？材质的色泽和金针菇菇体的颜色有很大关系。    
     这张图是台湾企业提供的。24小时不间断淋水，地面流淌的是酱油色的水，这是在喷淋过程中将木屑里的部分有机物浸提出来，增加木屑的孔隙度，增加持水性，
     那为什么在韩国不用呢？，我注意到参观厂家所有装木屑的袋子底部都没有水渍存在（他们培养料都是专门外供的），这又是为什么？是不是和材质的硬度有关呢。
     黄老师几个为什么提的真好！
     韩国、台湾对木屑外理方式截然不同！那日本呢？
     所幸黄老师已着手试验：
     1.我在上海办企业时，曾经用过淋水只两周的东北松木屑，结果发现淋得时间短，菇体色泽比较深，不够白。南方马尾松要经过半年以上堆积喷淋，越陈越好，南方马尾松和北方东北松不一样，油脂比较高。
     2.我的研究生做过堆淋不同时间的木屑，吸水性试验，差异很大。
     国内虽争论多年，至今尚无定论！但生产仍需继续！
     期侍广大网友参与木屑处理方式的讨论！！！

     
       
       
   
   

mmkiller

搞点实物回来分析分析啊，看着图片也讨论不了什么，我是这样想的，呵呵

mmkiller

乘他不注意，抓一把，放在裤兜里，呵呵呵

独自等待

 国内食用菌栽培过程中使用的木屑，一般都是经过堆置处理的，比如杂木屑要求堆置3个月、杉木屑堆置6个月、松木屑堆置10个月，而且堆置过程中要求定期浇水处理。当然了栽培品种不同，要求堆置时间也不同了，个人观点仅供参考！