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楼主: liqianguang123

小麦麸身份变了

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论坛元老

发表于 2009-10-19 18:58:12 |显示全部楼层
今后要小心。
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论坛元老

发表于 2009-10-26 20:30:40 |显示全部楼层
      有时麸皮的价格比小麦还高,前几年我们这里有人用小麦粉碎后直接拌料做香菇,结果污染率很高,不知是否是含粉量太高造成的?
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论坛元老

发表于 2009-10-27 21:52:05 |显示全部楼层

多种因素之一就可以造成较高的感染率,这只是个猜想。

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发表于 2010-5-22 22:30:38 |显示全部楼层
现在有小麦麸可以说99%的提了次粉,不能说是厂商欺诈,关键是用提次粉的好呢,还是不提的好呢?
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发表于 2010-6-4 21:26:30 |显示全部楼层
现在面粉厂都提取次粉,争取利益最大化。
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发表于 2010-6-2 23:45:01 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用自由菇农在2009-10-26 20:30:40的发言:
      有时麸皮的价格比小麦还高,前几年我们这里有人用小麦粉碎后直接拌料做香菇,结果污染率很高,不知是否是含粉量太高造成的?

这是个关键,期待解答!

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论坛元老

发表于 2010-6-25 17:00:41 |显示全部楼层
无可厚非,代用品很多吗!小麦粉、玉米粉、各类饼肥,试验一下嘛,别再一棵树上吊死。找准平菇需要的各类营养量,会有各种配方的!试验一下,或咨询一下,还能让麸皮给难住?活人不会被尿憋死的。
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论坛元老

发表于 2010-7-7 22:18:37 |显示全部楼层

我打算用菜仔饼肥

我这买不到麦夫,只有用米糠但效果不好,打算用菜仔饼代替,但不知如何调整比例
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发表于 2010-7-11 13:44:32 |显示全部楼层
这个问题还是第一次提出来,要引起注意了。

有些资料介绍,说是小麦麸要求壳大、淀粉含量少,也就是提过次粉的麦麸作为辅料比较好。
一般河北的麦麸的壳大,面粉少。
到底是哪种麦麸作为食用菌栽培的辅料好?
谢谢
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论坛元老

发表于 2010-7-11 15:10:41 |显示全部楼层
有很多 出售的麦麸中含有滑石粉。
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