以下是引用shijian在2009-6-4 15:27:25的发言:
zhanggg709你好,我虽然种菇时间很短、理论上也一知半解,今天看了你的贴说说自己的想法,不妥之处见谅,大千世界里的生物、无论是植物、动物、微生物、此消彼长在历史长河里遗留下里的生物自有一整套的自我调整机制,就拿植物来说、活着的(或者说健康的)植物是不易被细菌、真菌感染的、植物自有对付细菌和真菌的杀手锏,摆脱病毒靠的是生长速度的顶尖优势,从这里推想你的方向是对的。 普遍的现象是死亡了的整体植物、或植物的死亡部分才会出猴头、木耳、香菇等。为什么呢? 抑菌的杀手锏不能传导到死亡部位,但不能否认抑菌物质就在植物体内。
说真的,做这个也是无意中让学生做的,本来的用意是想看看一些植物如果对菌丝生长没有什么抑制作用的话,就有用作其栽培代料的可能性,当然这种实验很简单,我们也看到很多人做了,比如食用菌类的一些期刊上也报道了很多这类的文章,有用中药渣的,有用什么菌草等等,文章中大多都是做了栽培。我们做栽培没有太好的条件,因为学校场地有限,没有专业的出菇场地,所以就从最基本的培养皿做做看。 当时我们选择的时候就观察到学校里很多景观植物每年会修剪1-2次,修剪的废料也都是焚烧了事,我们做了差不多有十几种植物的,比如棕榈科的大王椰子、假槟榔、美人蕉等对菌丝没有任何影响,甚至添加水提物的培养基里菌丝长的比对照都好,至少可以让我们知道这些植物中没有对菌丝生长不利的次生代谢产物,推断用它部分代替棉籽壳应该可行。 只有两种植物材料对菌丝生长有明显的抑制作用,其一就是本帖子提到的这个,对秀珍菇菌丝生长抑制作用非常强,但奇怪的是对药用菌灵芝和北虫草抑制作用却又不太明显,什么原因,我考虑这种植物中的这种成分能够抑制普通食用菌的菌丝生长,两种药用菌要么具有转化这种抑制成分的本领,要么自身就能代谢产生这种抑制成分的类似物。所以现在也一直整理思路,设计一个合理的实验方案,把这个抑菌的原因摸索一下。 另外一种也是我之前说过的中国水仙开过花的水仙球,但它富含生物碱,我们是很清楚的。
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