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以下是引用发酵罐在2009-3-10 23:01:05的发言: 建议用适合姬菇的平菇品种代替,菇色深,菇型好,产量高,余地大,现在的姬菇已不像姬菇,口感硬,易老。假如有特殊指标另当别论。
现在很多所谓的姬菇品种都是小平菇甚至是普通平菇,就像发酵罐兄说的,产量高,余地大,既可在出菇早期作姬菇采收,也可让其长大做普通平菇,但这类姬菇并不适合出口,因为符合出口要求级别的少,分级太难,难于有好收益,而真正适合出口的姬菇品种很难找。早几年在一些地区广泛使用作姬菇的西德33也是小平菇种,似乎老品种冀农11和新品种冀微21在华北地区如河北省种植量较大,论坛上种过这两个品种的朋友谈谈怎样。 |