[讨论]平菇高产技术剖析

tianyu

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以下是引用jiaben82在2009-11-18 22:54:18的发言：

打孔接种去年用过，我是侧面打孔接种的。但出菇时就有问题了，码堆出菇姑会从缝隙出来，弄得很麻烦。
不知大哥如何处理的？
谢谢

我是接种穴覆泥码堆出菇，我前面的出菇图片都是覆泥出的。

tianyu

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以下是引用jiaben82在2009-11-18 23:00:31的发言：

后熟？这一点我总是做不好，通常总是满了没几天就出了，是我设施方面的问题？还是控制方面呢？怎样才能更好的做到后熟呢？谢谢大哥了

后熟的要点主要就是遮光，恒温，简单的说就是尽量避免温差，光照刺激，保证一个相对无光，恒温的环境状态。

cykzhhj

  为了对平菇的高产技术做一个系统,完整,简单明了的结论,我认为应该把每一步骤都做一个分析.下面就我个人体会一步一步来分析每一过程.
首先是菌种,良种是高产的第一步,怎么样选择菌种,看似简单,实际上会遇到很多现实问题;比如品种的颜色,温型,菇型等,我认为应该根据当地消费情况和喜好选择菇的颜色,再根据季节和温度的高低来选择温型,然后再选择抗病力强,产量高的品种,选择好菌种以后接下来就要对菌种进行脱毒,我下面介绍的方法,一般的平菇爱好者都可以做,不用增加任何成本,但效果很好.
   首先把原料备齐,木屑,试管,高压锅等,然后把所有试管的底部用玻璃刀划掉,成为两端都是平口的试管,把纯木屑加一点石灰,尿素,水配成含水量为55%的培养基,再找一个和试管内径差不多的木棒,装试管时先用小木棒插入试管内4厘米处开始装料二厘米压实,接着用手把料握成团把试管口对着培养料团插去两厘米左右,把另一头的小木棒取下来从这一头把料推进去,距离另一头培养料约一厘米处,最后用棉塞封口.用高压锅灭菌时要横放,不能竖放,其它按常规.接种时把母种接到一端就行了,等平菇菌丝长满了一端培养基后其爬壁菌丝会隔空长到另一端培养基上,等到长满另一端后就可以接种了,因为培养料的一高一低[高碱,低营养]抑制了其它微生物的生长,又利用平菇菌丝爬壁力强的特点[,而细菌不能爬壁.]这样再转接出来的菌丝,纯,壮,有力.以上是我个人体会,不妥之处还望同行及前辈们指教.

cykzhhj

天宇老师，看了您的帖子，我学了好多东西，非常感谢，但我不知怎么回贴，所以又给您的贴子放回去了，不好意思，我想问您一下，
您的脱毒技术中的，两种培养基是一样的吗？
石灰应该加多少，PH值为多少，经过高温灭菌，PH值会有变化吗
加入的尿素为多少，在灭菌时，会不会产生氨气，
我是新手，希望您有时间帮我解决一下我的困惑

gotohell

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以下是引用tianyu在2009-9-28 13:51:45的发言：

此主题相关图片如下img0194a.jpg：


埋土越夏的菌棒出菇

天宇兄,怎么才能越夏呀,我的都死光了，虫害控制不住呀.另外一般覆土多少厘米?啥时候清除覆土?还有,覆土有实际意义吗?因为感觉产量太低了吧.
谢谢.
顺便再问一下,听说您那里可以参观,您是哪里的呀.如果近的话,想看看.

tianyu

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以下是引用gotohell在2009-11-30 0:59:48的发言：

天宇兄,怎么才能越夏呀,我的都死光了，虫害控制不住呀.另外一般覆土多少厘米?啥时候清除覆土?还有,覆土有实际意义吗?因为感觉产量太低了吧.
谢谢.
顺便再问一下,听说您那里可以参观,您是哪里的呀.如果近的话,想看看.

一般越夏前应该喷一遍杀虫药，覆土在30厘米以上，等到适合出菇的季节再去掉覆土。另外覆土时应扎紧袋口，防止虫从口入。
   我是安徽亳州的，曹操和华佗的故乡。

myb

tianyu

老兄把自己丰富的实践经验奉献给广大菇农，十分让我敬佩！

tianyu

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以下是引用lkjhgfdsa在2009-11-26 9:42:46的发言：
天宇老师你好,注射补水不好使,一抽掉补水器水就顺孔洞出来,根本留不售多少.清问天宇老师有仕么好方法吗?我的QQ784150593

补水针应该从上往下斜着插进去菌袋，水就不会流出来了。

lkjhgfdsa

天宇老师你好,注射补水不好使,一抽掉补水器水就顺孔洞出来,根本留不售多少.清问天宇老师有仕么好方法吗?我的QQ784150593

zl1

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