当前发展哪些食用菌品种较有潜力?

蘑菇人

真姬菇。菇味鲜美，口感极佳，在日本已成为仅次于香菇和金针菇的品种。真姬菇不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合，而且含有钙、磷、铁、钠、钾和多种维生素。

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鸡腿菇。此菇从日本引进。它幼时肉质细嫩，鲜如鸡肉，且有益脾胃、治痔疮、清心安神、治疗糖尿病等药用功效。

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灰树花。在日本是送礼的佳品。子实体香味浓郁，味道鲜美，口感极佳，具有独特风味。

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大球盖菇。是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。该菇的最大优点是可用稻草、麦秸等农作物秸秆生笠栽培，且最适宜在林果园中套种。该菇色泽艳丽、嫩滑爽脆，含有相当高的蛋白质及对人体有益的糖类、矿特质元素及维生素。

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茶薪菇。近年来驯化栽培成功，已在江西、福建进行规模生产。这种菇不但鲜美，而且干菇风味更佳，鲜品每公斤20元以上。

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巴西蘑菇。又名姬松茸，是一种十分珍贵的食用、药用菌。巴西蘑菇在我国福建、江西等地有少量栽培，国内外市场潜力很大，在日本每公斤干品可卖到1000多元人民币。

mmkiller

支持！！：）

honge

第二幅图是什么啊？看不懂啊！