[讨论]影响平菇生产效益的一个问题

平菇叶

其实影响生产效益的只有一个问题 ，   产量
产量有了，说明管理跟的上，质量自然有。
没有产量说什么都白搭，去年平菇鲜销价格居高的原因有成本因素，更主要的是，种植户出问题的多。影响平菇产量的因素也直接关系到相近的其他种属

说说自己的感受，抛砖引玉
1    不相信那些每年象孵小鸡一样一孵就是一窝的新菌种，他们吹嘘的成分直逼平菇含水量
2    不相信所谓新技术，新药品，高产配方。生料栽培技术的发展使平菇栽培得到普及，到如今20年有余，哪有新技术，有的是其他领域成果在食用菌上的应用。更不乏忙碌一年，反受新技术新药品所累的辛酸
3    相对其他菌类，平菇菌丝本身就是比较旺盛和耐受不利因素的。栽培者要做的就是也只能是，  打好基础，规范操作。
菇农说自己的实话，不怕那些卖新菌种新技术新药品的不爱听

 

平菇叶

QUOTE:

以下是引用sdaaaw123在2009-2-16 14:08:00的发言：
平菇搞的还行话，用不用绵子皮大规模栽培都应该保证150到200%。产量高低主要跟菇的含水量有关。

想做成鲜销市场上上好的平菇，转化率能到150%。弄成饱和含水就超200%了。
最嫩最鲜的平菇含水量就够高的，应了那句话“最沉的那筐蘑菇是最好的”——好理解吗？
平菇本来就天天喷水，含水量的界定是个问题。
凭市场吧，——太湿没人要

sdaaaw123

平菇搞的还行话，用不用绵子皮大规模栽培都应该保证150到200%。产量高低主要跟菇的含水量有关。

tianyu

   高产是我们的目地，防治污染是高产的一个手段。

野蘑菇

产量是硬道理，靠的是基础和规范

还有一定的运气。[em08]

田鸿

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2009-2-12 19:46:18的发言：

其实影响生产效益的只有一个问题 ，   产量
产量有了，说明管理跟的上，质量自然有。
没有产量说什么都白搭，去年平菇鲜销价格居高的原因有成本因素，更主要的是，种植户出问题的多。影响平菇产量的因素也直接关系到相近的其他种属

说说自己的感受，抛砖引玉
1    不相信那些每年象孵小鸡一样一孵就是一窝的新菌种，他们吹嘘的成分直逼平菇含水量
2    不相信所谓新技术，新药品，高产配方。生料栽培技术的发展使平菇栽培得到普及，到如今20年有余，哪有新技术，有的是其他领域成果在食用菌上的应用。更不乏忙碌一年，反受新技术新药品所累的辛酸
3    相对其他菌类，平菇菌丝本身就是比较旺盛和耐受不利因素的。栽培者要做的就是也只能是，  打好基础，规范操作。
菇农说自己的实话，不怕那些卖新菌种新技术新药品的不爱听

 

平菇叶兄：探讨探讨。平菇产量的四个关键：（1)品种和菌种，考虑的是产量、商品性、原料的适应性、抗（杂）病性以及培养高活力的菌种；（2）原料及配方成本，考虑的是原料的难易和价格；（3）污染控制，熟料栽培如何提高制袋成功率；生料栽培搞好杂菌控制；（4)管理：光、温、水（湿）、气、病、虫。

平菇叶

都说曲高和寡，原来曲调太低了也没人和
呵呵 是不是大音希声啊
再顶自己

平菇叶

1   正常的菌种，注意是正常的。我认为没有不好的菌种只有不好的管理，包括根据温型选择栽培季节的管理。每一个菌种的遗传物质都是千万年自然筛选进化的结果，正长生长都是极漂亮的。它们的活力和抗性不亚于任何一种霉菌，产量更是没有出类的，栽培20年都没有。
  2   去问问那些栽培失败者，有哪个是因为成本的原因，甚至和市场都没多大的关系。以鲁西北为例，07——08栽培季度只有08年4月有短暂的烂市，平菇鲜销批发均价在1.5元/斤以上。08到现在平均价更是接近2元/斤，今天1.6/斤
  3   成功率无疑是重要的，重要到都不用提。栽培种为例，100袋有3袋有毛病，说明那97袋也有3%的隐性污染（突出成品率的重要）。成品率要靠扎实的基础知识做保证，而不是神效的药物和营养
  4    在北方潮湿的季节，把正常发菌的袋子扔到院子里也有斤料斤菇的产量.管理不是你给它提供什么条件，而是你不限制它，它就已经满足了

产量是硬道理，靠的是基础和规范

lvws

好贴!
不过我已经很久不在这行了,在老家一天卖不了20斤平菇,没法活.
所以市场才是最重要的.

爱农

顶老叶 转来转去 规范化生产是食用菌生产重中之重