个人认为关键点是这个行业产品及其用途的创新，比如刚刚兴起的食用菌盆景。一下是我个人收集的一篇介绍文章，忘抛砖引玉，各抒己见。
马家食用菌盆景打入欧洲市场 ffice ffice" />Post By：2008-5-10 18:12:00 218.88.*.*
在园艺业非常发达的西欧，遂宁食用菌盆景能不能拥有一席之地？今年8月，安居区马家乡生产的灵芝、金针菇等食用菌盆景，将大量销往荷兰等国家，阿姆斯特丹等市市民家庭阳台、客厅及会议室、办公桌上将出现“made in suining”的食用菌盆景。有关人士称：“食用菌盆景出口西欧，在遂宁还是首次，四川也极为罕见，可为我市食用菌盆景未来挺进欧洲市场探路和积累经验。”
菌类盆景高雅华贵
8日，安居区马家乡乡土人才超市和食用菌种植基地的技术人员正在选苗、移栽、培土、型，一盆盆菌类盆景毛坯脱颖而出。不过技术人员称，这些菌类盆景要成功上市，还有许多工序，还需要许多时日。
记者看见,已培植好的灵芝盆景高雅大方、雍容华贵，金针菇盆景姿态飘逸，分外妖娆。这些食用菌盆景大多有一个好听的名字，如“发财珠宝”、“香菇恋情”、“群菇拜仙”、“金针珠宝”等。“食用菌盆景具有极高的观赏价值和收藏价值，是装点现代客厅、会堂等场所的时尚艺术品。”马家乡党委书记周为告诉记者。
3月中旬入市试销
马家乡位于川渝交界处，盛产金针菇、灵芝等食用菌，是遂宁闻名的蘑菇种植大乡，去年该乡还举办过蘑菇文化节。据介绍，马家乡食用菌种植面积现在有530亩，预计在今年底，马家乡食用菌种植面积将突破1000亩。
与其他食用菌种植乡镇不同的是，马家乡领导的眼光不光盯住市民的餐桌、市民的嘴巴。今年年初，马家乡派人到外地学习、考察食用菌其他用途——用灵芝、金针菇等食用菌制作集观赏、食用为一体的盆景。
3月中旬，马家乡的食用菌盆景培植成功并少量上市试销。
叩开西欧北欧大门
“鲜花是荷兰重要的出口商品。”安居区马家乡干部了解到，荷兰等西欧、北欧国家园艺非常发达，位于荷兰阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅尔花卉市场是世界上最大的花市，花卉销往100多个国家。“鲜花都能出口，别有风味的食用菌盆景更应该到外国去逛一逛。” 食用菌盆景刚上市，马家乡便把目光瞄准盆景消费较多的西欧国家。
马家乡领导和食用菌盆景培植专家主动同省外、国外盆景销售商建立联系。我国台湾一位长期从事盆景出口贸易的商人对马家乡食用菌盆景非常感兴趣，他将马家乡食用菌盆景样品带到荷兰、丹麦等西欧、北欧国家试探性地展出，结果西欧、北欧消费者非常认同食用菌盆景的创意及环保性。
“消费者认同就蕴涵着无限的商机……把马家乡食用菌盆景弄到欧洲去卖，市场前景肯定一片光明！”4月30日，这名喜不自禁的台商马上赶到安居，同马家乡签订了食用菌盆景销售合同。
“马家乡食用菌盆景叩开了西欧大门，希望能为我市食用菌盆景和其他盆景的出口带来福音。”周为说，目前马家乡正在组织能工巧匠抓紧时间栽培食用菌盆景，8月份，第一批5000盆食用菌盆景将飞抵荷兰首都阿姆斯特丹。
菌类盆景大有“钱途”
据悉，今年3月中旬，马家乡的食用菌盆景少量上市后，很快受到遂宁本地及成渝市民的追捧。而今，马家乡正将食用菌盆景培植技术向国家知识产权局申请专利。周为还称，今年该乡计划培植5万盆食用菌盆景，“1盆食用菌盆景平均卖200元，5万盆就要卖1000万元，食用菌的附加值大大增加了，并且在美化居室、装扮办公桌时，市民又多了一种选择。”
(细细体会)
中国绿色厨艺大使、四川川菜名师谢君宪认为，食用菌是让食客大饱口福的菜品，食用菌盆景是用菌类菜品制作的、满足人们眼福的观赏品，菜品发展成观赏品，食用菌的附加值大大增加，“并且观赏品是食品构成的，本身无毒无副作用，更环保、更卫生，因此菌类盆景在国内、国际市场上都肯定大有‘钱途’！” | 
楼主: mafengli1114
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发表于 2008-10-14 09:15:35
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